- présence des ingrédients : Ail, Citron, Piment.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet Makhani (inde) (Signaler un problème)
Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Beurre, Cannelle, Cardamome, Citron, Clou de girofle, Crème fraîche, Gingembre, Jus de betterave, Margarine, Miel, Papaye, Pâtes, Piment, Poivre, Poivron vert, Poulet, Sel, Tomate, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Riz pilaf à la créole avec bifteck épicé (Signaler un problème)
Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bifteck, Bouillon de poulet, Céleri, Citron, Huile de canola, Laurier, Miel, Moutarde, Oignon, Olives vertes, Origan (Marjolaine), Paprika, Piment, Poivre, Poivron vert, Riz, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tajine de Couronne d'Agneau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Champignon, Ciboulette, Citron, Coriandre, Couronne d'agneau, Cumin, Gingembre, Haricot vert, Haricots rouges, Huile d'olive, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Poivron rouge, Pomme de terre, Ras el hanout, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Marmite de fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Citron, Concentré de tomates, Coquilles Saint-Jacques, Crevettes, Estragon, Fruits de mer, Gambas, Homard, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Moules, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Osso-Buco aux Deux Zestes et au Basilic (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Basilic, Carotte, Citron, Citron jaune, Dinde, dindon, Farine, Farine de blé, Huile d'olive, Oignon, Orange, Osso buco, Parmesan, Persil, Piment, Poivre, Sel, Spaghetti, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Colombo de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Aubergine, Cébette ou cive, Citron, Clou de girofle, Colombo, Coriandre, Courgette, Echalote, Huile, Lieu, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Riz, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Bruschetta de légumes d'été au lard paysan : (Signaler un problème)
Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Carotte, Citron, Courgette, Fenouil, Fleur de sel, Huile d'olive, Lard, Levain, Olive, Olives noires, Pain, Piment, Poivre, Radis, Roquette, Salades, Thym, Tomate confite, Vinaigre, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Côtes de Veau au Rougail de Tomates (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Cassonade, Citron, Citron vert, Côtes de veau, Curry ou Cari, Huile d'arachide, Huile d'olive, Huile végétale, Jus de citron, Lait, Lait de coco, Noix de coco, Oignon, Piment, Poivre, Rhum, Riz, Sel, Tabasco, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Boeuf au satay (thaïlande) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Boeuf, Bouillon de boeuf, Café, Citron, Coriandre, Crevettes, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Huile de sésame, Huile végétale, Jus de citron, Oignon, Piment, Poivre, Sauce d'huître, Sauce satay, Sauce soja, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet Korma (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Amande, Beurre, Blanc de volaille, Cannelle, Cardamome, Citron, Clou de girofle, Fève, Ghee, Gingembre, Graine de coriandre, Graine de cumin, Huile, Maïs, Noix de coco, Oignon, Paprika, Piment, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Ailerons de poulet et pétales de Banane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Ailes de poulet, Banane, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cébette ou cive, Citron, Colombo, Coriandre, Farine, Huile, Huile de friture, Noix de coco, Oeuf, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Tomate, Volaille.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Le boudin de poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Boudin, Bouillon de poisson, Bouquet garni, Cébette ou cive, Citron, Daurade, Estomac de porc, boyaux, Farine, Graine de bois d'Inde, Huile, Jus de citron, Lait, Oignon, Pain, Persil, Piment, Poivre, Rhum, Saindoux, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Bouchons réunionnais ou vapeurs chinois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Bambou, Champignons noirs, Citron, Coriandre, Crevettes, Cumin, Curcuma, Curry ou Cari, Echine de porc, Graine de soja, Jaune d'oeuf, Oeuf, Oignon, Pâte à wonton, Piment, Poivre, Poulet, Salades, Sauce soja, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Colombo de poulet (Signaler un problème)
Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Aubergine, Citron, Clou de girofle, Colombo, Concombre, Courgette, Curry ou Cari, Graine de bois d'Inde, Haricot vert, Huile, Mangue, Oignon, Piment, Poivre, Poivre noir, Pomme de terre, Poule, Poulet, Sel, Vinaigre, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Colombo de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Anis, Aubergine, Citron, Colombo, Coriandre, Courgette, Curry ou Cari, Echalote, Huile, Huile d'arachide, Jus de citron, Lait de coco, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Lottillon rôti aux supions et piment d'Espelette, rattes écrasées au citron niçois. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc d'oeuf, Bouquet garni, Calamar, Carotte, Citron, Echalote, Farine, Fenouil, Huile d'olive, Laurier, Olive, Parmesan, Persil, Piment, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate, Tomate confite, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Nems (Version originale de ma grand-mère d'Hanoï) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Carotte, Champignon, Champignons noirs, Citron, Coriandre, Crabes, Galette de riz, Laitue, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Oignon, Pâtes, Piment, Riz, Rôti de boeuf, Rôti de porc, Sel, Sucre, Vermicelle, Viande hachée, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Thon mariné grillé et chutney de poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Ananas, Chutney, Citron, Gingembre, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Oignon blanc, Pain de campagne, Piment, Poire, Poivre, Poivron jaune, Poivron orange, Poivron rouge, Poivron vert, Pomme, Raisin, Sel, Sucre, Thon, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Maquereaux au Vin Blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Carotte, Citron, Clou de girofle, Coriandre, Cornichon, Cumin, Estragon, Laurier, Maquereau, Oignon, Persil, Piment, Poireau, Poivre blanc, Poivre noir, Poivre vert, Poivron rouge, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Terrine d'aubergines au thon de nadine (4ème rencontre) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Citron, Concentré de tomates, Coriandre, Crème fraîche, Curry ou Cari, Graine de coriandre, Huile d'olive, Ketchup, Mayonnaise, Oeuf, Persil, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron, Sel, Sucre, Thon, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lasagne aux légumes (Signaler un problème)
Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Céleri, Chou-fleur, Citron, Clou de girofle, Courgette, Gruyère, Lasagne, Mozzarella, Noix de muscade, Oignon rouge, Paprika, Parmesan, Pecorino, Persil, Piment, Poivre, Sauce blanche, Sauce tomate, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pita brugeoise a la pintade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Citron, Citron vert, Fromage en tranche, Fromage râpé, Gruyère, Huile, Huile d'olive, Jus de citron vert, Mayonnaise, Oignon, Oignon rouge, Pain, Pain pita, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Pintade - Pintadeau, Poivre, Salades, Sucre, Sucre semoule, Tomate, Vinaigrette, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Acras d'Oursins (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Bicarbonate de soude, Blanc d'oeuf, Citron, Citron vert, Farine, Farine de blé, Huile, Huile de friture, Jaune d'oeuf, Levure, Levure chimique, Oeuf, Oeufs d'oursins, Oignon, Oignon blanc, Oignon nouveau, Oursins, Persil, Piment, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Assortiments de sauces faciles pour fondue, pierrade, barbecue... (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Anchois, Basilic, Câpres, Céleri, Ciboulette, Citron, Cornichon, Coulis de tomate, Curry ou Cari, Fromage blanc, Jaune d'oeuf, Ketchup, Mayonnaise, Moutarde, Noix, Persil, Piment, Poivre, Poivron, Raifort, Sel, Tabasco, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Capitaine de mer au riz (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Chou, Citron, Coulis de tomate, Courgette, Estragon, Farine, Huile, Huile de friture, Laurier, Oignon, Paprika, Persil, Piment, Poireau, Poivre, Poivron vert, Pomme de terre, Riz, Riz long, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
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