- présence de l'ingrédient : Muscat.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mousse de Mascarpone aux Raisins Frais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Amande, Blanc d'oeuf, Caramel, Citron, Crème fraîche, Gélatine, Mascarpone, Muscat, Noisette, Raisin, Sel, Sucre glace, Sucre vanillé, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Langoustines à la vapeur melon et gouda de mai (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Crème fleurette, Echalote, Epinard, Gouda, Langoustine ou scampi, Melon, Muscat, Pastèque, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Safran, Sel, Vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Agneau en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bette, Champignons de Paris, Cumin, Echalote, Epaule d'agneau, Graine de couscous, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Menthe, Muscat, Pâte feuilletée, Poitrine fumée, Vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Carré de veau au chutney de pommes Antarès (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Carré de veau, Chutney, Echalote, Muscat, Poivre, Pomme, Raisin, Sel, Sucre, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Soles sauce à l'oseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Cassonade, Crème, Cumin, Farine, Fond de veau, Fumet de poisson, Huile, Muscat, Oignon, Oseille, Petit pois, Poivre, Riz, Sel, Sole.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rognons de génisse caramélisés et purée à la fourchette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Fleur de sel, Huile, Huile d'olive, Lait, Miel, Muscat, Pomme, Pomme de terre, Rognons, Sauce soja, Sauce Worcestershire, Sel, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 26 minutes.
Poulet aux gambas et au vieux banyuls (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Banyuls, Cèpes, Champignon, Cognac, Cuisse de poulet, Gambas, Huile d'olive, Jambon, Muscat, Persil, Pignons, Piment ou poivre de Cayenne, Safran, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Terrine de foie gras délicieuse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Banyuls, Cannelle, Eau de vie, Foie gras, Grappa, Muscat, Noix de muscade, Poivre, Porto, Quatre épices, Sel, Vin, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Rôti de porc au muscat de setúbal (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Clou de girofle, Laurier, Miel, Muscat, Navet, Oignon, Olives noires, Origan (Marjolaine), Poivre noir, Pomme de terre, Rôti de porc, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Terrine de foies et muscat de messire lolek (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Escalope de dinde, Foie de porc, Foie de veau, Gorge de porc, Lait, Madère, Muscat, Oeuf, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 420 minutes.
Cannoli (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Bambou, Cerises confites, Chocolat, Crème, Farine, Huile, Muscat, Oeuf, Orange, Ricotta, Saindoux, Sel, Sucre, Sucre glace, Vanille, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade chinoise aux crevettes à l'ananas (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Ananas, Coriandre, Crevettes, Gingembre, Huile d'arachide, Huile de sésame, Jus de citron vert, Menthe, Muscat, Nouilles de riz, Pamplemousse, Pousses de soja, Salades, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade chinoise aux crevettes à l'ananas (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Ananas, Coriandre, Crevettes, Gingembre, Huile d'arachide, Huile de sésame, Jus de citron vert, Menthe, Muscat, Nouilles de riz, Pamplemousse, Pousses de soja, Salades, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filet Mignon aux Fruits Secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Abricot sec, Ail, Cannelle, Dattes, Figue fraîche, Filet mignon de porc, Huile d'olive, Muscat, Oignon grelot, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Sel, Thym, Tomate, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Perdrix aux cèpes et au muscat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Cèpes, Champignon, Cognac, Echalote, Lard, Muscat, Oignon, Perdrix, Poivre, Pomme de terre, Raisin, Sel, Thym, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Croustillants de foie gras au balsamique (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre doux, Blanc d'oeuf, Canard, Cognac, Crème liquide, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Foie gras, Fond de volaille, Gélatine, Muscat, Oeuf, Poivre noir, Sel, Sucre semoule, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pintade aux pêches blanches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fines herbes, Huile, Muscat, Noix de muscade, Pêche, Petit-suisse, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Sucre, Vanille, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Lapin mariné au muscat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bette, Beurre, Huile, Huile d'olive, Lapin, Lard, Lardons, Muscat, Olive, Olives noires, Poivre, Sarriette, Sel, Thym, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Croustillants de pieds d'agneau sur aubergines (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Amandes effilées, Aubergine, Carotte, Coriandre, Feuille de brick, Huile d'olive, Huile de friture, Laurier, Muscat, Oignon, Pieds d'agneau, Piment, Poivre, Ras el hanout, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Cailles farcies aux fruits secs et purée de patates douces (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Abricot sec, Amande, Bouillon de légumes, Caille, Cannelle, Coriandre, Figue fraîche, Huile d'olive, Miel, Muscat, Noisette, Patate douce, Poivre, Raisins secs, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Saumon poché à la fondue de poureaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Court-bouillon, Crème fraîche, Muscat, Oignon, Poireau, Poivre, Saumon, Sel, Tomate, Vin, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine médiévale de messire lolek (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Cannelle, Chair à saucisse, Clou de girofle, Foie de volaille, Gingembre, Gorge de porc, Gros sel, Lait, Muscat, Oeuf, Oignon, Pain, Poivre, Saindoux, Sel, Veau.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.
Foie gras au micro-onde et son croustillant d'été (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ciboulette, Echalote, Escalope, Feuille de brick, Fleur de sel, Foie gras, Huile d'olive, Mesclun, Muscat, Pois gourmands, Poivre, Poivre 5 baies, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gambas rôties en chutney d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ananas, Beurre, Crème fraîche, Curcuma, Curry ou Cari, Dattes, Figue sèche, Gambas, Huile d'olive, Jus d'ananas, Miel, Muscat, Pâte filo ou phyllo, Poire, Poivre, Pomme, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lasagne à la bolognaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Farine, Gruyère, Harissa, Huile d'olive, Lait, Lasagne, Mozzarella, Muscat, Noix, Oignon, Parmesan, Thym, Tomate, Viande hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.