- présence de l'ingrédient : Muscat.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
La confiture d'oignons de patrice (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
16 Ingrédients : Caramel, Citron vert, Confiture, Huile, Huile d'olive, Madère, Miel, Muscat, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Thé, Vin, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Coupes de riz épicé aux fruits (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
16 Ingrédients : Amandes effilées, Citron, Concombre, Huile d'olive, Moutarde, Muscat, Pêche, Poivre, Poivre vert, Poivron, Raisins secs, Riz, Riz long, Sel, Tomate, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filet Mignon aux Fruits Secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Abricot sec, Ail, Cannelle, Dattes, Figue fraîche, Filet mignon de porc, Huile d'olive, Muscat, Oignon grelot, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Sel, Thym, Tomate, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Perdrix aux cèpes et au muscat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Cèpes, Champignon, Cognac, Echalote, Lard, Muscat, Oignon, Perdrix, Poivre, Pomme de terre, Raisin, Sel, Thym, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Croustillants de foie gras au balsamique (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre doux, Blanc d'oeuf, Canard, Cognac, Crème liquide, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Foie gras, Fond de volaille, Gélatine, Muscat, Oeuf, Poivre noir, Sel, Sucre semoule, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pintade aux pêches blanches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fines herbes, Huile, Muscat, Noix de muscade, Pêche, Petit-suisse, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Sucre, Vanille, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Lapin mariné au muscat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bette, Beurre, Huile, Huile d'olive, Lapin, Lard, Lardons, Muscat, Olive, Olives noires, Poivre, Sarriette, Sel, Thym, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Croustillants de pieds d'agneau sur aubergines (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Amandes effilées, Aubergine, Carotte, Coriandre, Feuille de brick, Huile d'olive, Huile de friture, Laurier, Muscat, Oignon, Pieds d'agneau, Piment, Poivre, Ras el hanout, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Cailles farcies aux fruits secs et purée de patates douces (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Abricot sec, Amande, Bouillon de légumes, Caille, Cannelle, Coriandre, Figue fraîche, Huile d'olive, Miel, Muscat, Noisette, Patate douce, Poivre, Raisins secs, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Saumon poché à la fondue de poureaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Court-bouillon, Crème fraîche, Muscat, Oignon, Poireau, Poivre, Saumon, Sel, Tomate, Vin, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine médiévale de messire lolek (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Cannelle, Chair à saucisse, Clou de girofle, Foie de volaille, Gingembre, Gorge de porc, Gros sel, Lait, Muscat, Oeuf, Oignon, Pain, Poivre, Saindoux, Sel, Veau.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.
Foie gras au micro-onde et son croustillant d'été (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ciboulette, Echalote, Escalope, Feuille de brick, Fleur de sel, Foie gras, Huile d'olive, Mesclun, Muscat, Pois gourmands, Poivre, Poivre 5 baies, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gambas rôties en chutney d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ananas, Beurre, Crème fraîche, Curcuma, Curry ou Cari, Dattes, Figue sèche, Gambas, Huile d'olive, Jus d'ananas, Miel, Muscat, Pâte filo ou phyllo, Poire, Poivre, Pomme, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lasagne à la bolognaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Farine, Gruyère, Harissa, Huile d'olive, Lait, Lasagne, Mozzarella, Muscat, Noix, Oignon, Parmesan, Thym, Tomate, Viande hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Christmas Pudding (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
18 Ingrédients : Abricot, Amande, Amandes en poudre, Beurre, Cannelle, Cardamome, Chapelure, Cognac, Farine, Farine de blé complet, Jus d'orange, Muscat, Oeuf, Orange, Pomme, Pruneau, Raisin, Raisins secs.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Langoustines pimentées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Amande, Beurre, Crème liquide, Farine, Fond de veau, Gingembre, Huile d'olive, Huile de sésame, Huître, Jus de citron, Lait, Langoustine ou scampi, Muscat, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Foie mi-cuit au sel et son chutney de poires (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Cannelle, Cassonade, Chutney, Cinq épices, Foie de canard, Gingembre, Gros sel, Mélasse, Muscat, Oignon rouge, Orange, Poire, Poivre, Quatre épices, Raisin, Raisins secs, Sucre, Tomate, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Dinde farcie dorée au muscat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Boudin blanc, Boudin noir, Bouillon de volaille, Carambole, Carotte, Céleri, Chair à saucisse, Champignon, Dinde, dindon, Huile, Maïs, Marrons, Muscat, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Cake raisins et carottes de jeanne (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Carotte, Cumin, Farine, Gingembre, Gruyère, Huile d'olive, Levure, Levure chimique, Muscat, Oeuf, Olive, Poivre, Porto, Porto rouge, Raisin, Raisins secs, Sel, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Cocktail au muscat (44ème rencontre chez juliette, à douai) (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
20 Ingrédients : Alcool, Ananas, Citron, Citronnelle, Fraise, Gin, Jus de citron, Lavande, Muscat, Orange, Pêche, Pomme, Raisin, Romarin, Sauge, Sucre, Thym, Vanille, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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