- présence de l'ingrédient : Caramel.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Curry de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Cannelle, Caramel, Curry ou Cari, Escalope, Graine de couscous, Huile d'olive, Lait, Noix de cajou, Noix de coco, Piment, Poulet, Raisins secs, Semoule, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tendrons de Veau de la Pentecôte grillés, compote d'aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Caramel, Confiture, Cumin, Huile d'olive, Jus de citron, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tendron de veau, Tomate, Veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Nems de foie gras au caramel de fruit (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Caramel, Cassis, Feuille de brick, Foie gras, Framboise, Mangue, Myrtille, Poivre, Salades, Sel, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filets de truite à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Caramel, Carotte, Céleri, Citron, Huile d'olive, Miel, Oignon, Orange, Poivre, Safran, Sel, Tomate, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mousse de Mascarpone aux Raisins Frais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Amande, Blanc d'oeuf, Caramel, Citron, Crème fraîche, Gélatine, Mascarpone, Muscat, Noisette, Raisin, Sel, Sucre glace, Sucre vanillé, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Porc au Caramel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Caramel, Ciboulette, Echalote, Echine de porc, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Porc, Riz, Sel, Sucre, Sucre en morceaux.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Brioche salée aux noix de Saint Jacques (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Caramel, Crème fraîche, Curry ou Cari, Farine, Levure de boulanger, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Paprika, Poivre, Safran, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine de foie gras aux litchis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Caramel, Chutney, Foie gras, Gélatine, Lait, Liqueur de lychees (soho), Litchi, Paprika, Piment, Piment doux, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 47 minutes.
Poulet aux kiwis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Blanc de volaille, Cannelle, Caramel, Citron, Huile, Jus de citron, Kiwi, Miel, Noix de muscade, Poivre, Poulet, Raisin, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filets de bar à l'unilatéral, purée de patates douces et caramel de vinaigre balsamique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Caramel, Cerise, Gingembre, Huile, Olive, Patate douce, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gâteau saint honoré (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Caramel, Chou, Citron, Crème, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gélatine, Lait, Oeuf, Pâte brisée, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Gâteau saint honoré (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Caramel, Chou, Citron, Crème, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gélatine, Lait, Oeuf, Pâte brisée, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Saint-Honoré Sakya (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Caramel, Chou, Crème, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Gélatine, Lait, Oeuf, Pâte d'amandes, Pâte feuilletée, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 119 minutes.
Pot au feu aux herbes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Boeuf, Caramel, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Laurier, Navet, Oignon, Pain, Panais, Persil, Poireau, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 450 minutes.
Magret de canard laqué, purée à la canelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Beurre salé, Cannelle, Caramel, Crème liquide, Gingembre, Gros sel, Magret de canard, Pomme de terre, Sauce soja, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Aiguillettes et sa sauce d'arachide (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre de cacahuètes, Caramel, Citron, Curry ou Cari, Gingembre, Huile d'olive, Lait de coco, Miel, Piment, Poivre, Poulet, Safran, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Ris de veau braisés aux topinambours sous un caramel de porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Caramel, Cerfeuil, Citron, Farine, Fond de veau, Fond de volaille, Huile d'arachide, Noix, Poivre, Porto, Sel, Sucre, Topinambour, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Boeuf au caramel et riz aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Boeuf, Caramel, Cumin, Curcuma, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Huile d'arachide, Miel, Paprika, Poivre, Riz, Safran, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Foie Gras Poêlé et Tatin de Morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Beurre salé, Caramel, Crème fleurette, Echalote, Foie gras, Jus de citron, Morille, Oseille, Pâte feuilletée, Sel, Sucre, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Ailerons de poulet au caramel d'épices, pomme purée façon Robuchon à la ciboulette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Caramel, Ciboulette, Citron, Crème liquide, Curry ou Cari, Huile, Lait, Piment, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Bar Rôti et Tagliatelles de Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bar (ou loup), Caramel, Carotte, Citron, Courgette, Crème liquide, Fumet de poisson, Gros sel, Huile d'olive, Navet, Piment, Poivre, Sel, Sucre, Tagliatelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rillettes de sardine moutardées Caramel de tomates (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Caramel, Crème fraîche, Gélatine, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Moutarde, Olive, Poivre, Rillettes de porc, Sel, Sucre, Sucre en morceaux, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rougets snackés, tomate ancienne et fenouil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Caramel, Echalote, Fenouil, Gélatine, Graine de fenouil, Huile d'olive, Jus de tomates, Pain, Pignons, Poivre, Rouget, Sel, Tomate, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Noix de Veau rôtie au Caramel d'Amandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Amande, Beurre, Biscuits et sucreries diverses, Caramel, Céleri, Crème liquide, Laurier, Noix, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gâteau de crêpes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bière, Caramel, Crème anglaise, Farine, Gélatine, Huile, Jus d'orange, Lait, Levure, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oeuf, Pâte à crêpes, Rhum, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 70 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
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