- présence des ingrédients : Jaune d'oeuf, Jus de citron, Sucre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Raviolis de sardine en transparence (Signaler un problème)
Non végétarien.
20 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Champignons de Paris, Ciboulette, Citron, Crème, Echalote, Fenouil, Fond de volaille, Gélatine, Huile de colza, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lait, Palourde ou clovisse, Poivre, Sel, Sucre, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Macaron aux fraises et aux Kumquats confits et sa crème parfumée aux épices (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
20 Ingrédients : Amandes en poudre, Anis étoilé ou badiane, Baie de genièvre, Blanc d'oeuf, Cardamome, Citron, Clou de girofle, Crème chantilly, Crème liquide, Fraise, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Kumquat, Lait, Poivre, Sel, Sirop de sucre, Sucre, Sucre glace, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Diplomate aux poires et fine dentelle aux fruits de saison rôtis (Signaler un problème)
Végétarien.
22 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Brioche individuelle, Caramel, Crème fleurette, Crème fraîche, Eau de vie, Farine, Fraise, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lait, Menthe, Noix, Oeuf, Poire, Poivre, Poivre noir, Pomme, Raisin, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Blanquette de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Oignon grelot, Persil, Poivre, Poivre blanc, Riz, Sel, Sucre, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Vacherin aux fruits exotiques (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
23 Ingrédients : Ananas, Banane, Blanc d'oeuf, Citron, Citron vert, Crème anglaise, Crème chantilly, Crème fleurette, Extrait de vanille - vanille liquide, Fruit de la passion, Fruits exotiques, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lait, Mangue, Meringue, Poivre, Rhum, Salades, Sorbet, Sucre, Sucre semoule, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Pyramide d'épices et son trésor exotique (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ananas, Anis, Cannelle, Chutney, Citron vert, Confiture, Crème anglaise, Crème fouettée, Fromage blanc, Fruits exotiques, Gélatine, Gingembre, Jaune d'oeuf, Jus d'ananas, Jus de citron, Lait, Miel, Orange, Pain d'épice, Réglisse, Sucre, Sucre semoule, Sucre spécial confitures (Gelsuc, Confisuc, Priz).
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Perna de cabrito a moda de monaco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
49 Ingrédients : Agneau, Ail, Anchois, Aubergine, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Caviar d'aubergine, Cébette ou cive, Céleri, Champignon, Chapelure, Chevreau ou Cabri, Citron, Concombre, Coriandre, Dattes, Fines herbes, Gigot d'agneau, Huile, Huile d'olive, Jambon fumé, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lard, Oeuf, Oignon, Olives noires, Orange, Persil, Pignons, Piment, Poitrine fumée, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Porto, Porto rouge, Riz, Rognons, Romarin, Safran, Saindoux, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.