- présence des ingrédients : Farine, Jaune d'oeuf, Vin blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Lapin à la bressane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Lapin, Lard, Noix de muscade, Oignon, Poitrine fumée, Poivre blanc, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Blanquette de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Champignon, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lardons, Oignon, Poitrine de veau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Merlans à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème, Farine, Filet de poisson, Jaune d'oeuf, Jus d'orange, Jus de citron, Merlan, Oeuf, Orange, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Palourdes Sauce au Vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Farine de blé, Jaune d'oeuf, Laurier, Oeuf, Oignon, Palourde ou clovisse, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Coquilles Saint-Jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Champignon, Chapelure, Crème, Farine, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Persil, Pétoncles, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Feuilletés de fruit de mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Beurre, Champignon, Crème liquide, Crevettes, Farine, Fruits de mer, Jaune d'oeuf, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Mouclade gourmande au chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Crème fraîche, Echalote, Farine, Fromage de chèvre, Jaune d'oeuf, Laurier, Moules, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Blanquette de roussette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Cèpes, Clou de girofle, Crème épaisse, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon blanc, Persil, Poivre, Roussette, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Bûche au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Crème fleurette, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fruits confits, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Sucre, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Croissants au jambon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Croissant, Farine, Gruyère, Huile, Jambon, Jambon blanc, Jaune d'oeuf, Moutarde, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lotte aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Céleri, Citron, Crème liquide, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Morille, Noix de muscade, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Blanquette de poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanquette de veau, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Fruits de mer, Jaune d'oeuf, Laurier, Perche, Persil, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Blanquette de lapin au riesling et aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Crème fraîche, Farine, Girolle ou Chanterelle, Jaune d'oeuf, Lardons, Oignon blanc, Poivre blanc, Râble de lapin, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Mouclade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Clou de girofle, Crème liquide, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Laurier, Moules, Oignon, Persil, Poivre, Safran, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Sauté de porc provençal aux câpres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Câpres, Céleri, Cornichon, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Poivre, Porc, Sauge, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Moules à la poulette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Citron, Crème fraîche, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Laurier, Moules, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gratin d'asperges aux herbes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Bouillon de légumes, Farine, Gruyère, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Lardons, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poule au riz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Citron, Crème, Farine, Jaune d'oeuf, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Poule, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Ravioles aux crevettes et au crabe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Blé, Ciboulette, Coriandre, Crabes, Crème liquide, Crevettes, Echalote, Farine, Gingembre, Jaune d'oeuf, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 43 minutes.
Blanquette de poissons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Blanquette de veau, Bouquet garni, Cabillaud, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Farine, Filet de poisson, Jaune d'oeuf, Lardons, Lieu, Oignon, Poivre, Rascasse, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tarte à la mangue (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Mangue, Oeuf, Safran, Sel, Sorbet, Sucre glace, Sucre roux, Thé, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...), Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Blanquette de veau rapide (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Blanquette de veau, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Raviolis aux langoustines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Brioche individuelle, Cerfeuil, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Jaune d'oeuf, Langoustine ou scampi, Oeuf, Origan (Marjolaine), Poivre, Ravioli, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cassolette de saint jacques, gambas et purée à la truffe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Farine, Gambas, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de Saint-Jacques, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme de terre, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soufflé à la Langouste (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Cognac, Crème, Farine, Farine de blé, Jaune d'oeuf, Lait, Langouste, Laurier, Oeuf, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.