- présence des ingrédients : Farine, Jambon de Bayonne.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Croquettes au fromage (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
7 Ingrédients : Chapelure, Farine, Graine de sésame, Gruyère, Huile, Jambon de Bayonne, Jaune d'oeuf.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pain de bayonne et roquefort (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Farine, Gruyère, Jambon de Bayonne, Levure, Moutarde, Oeuf, Roquefort.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine Divine au Potimarron, Parmesan et Jambon de Bayonne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème liquide, Farine, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Lait, Noix, Oeuf, Potimarron, Tommes.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Focacia à la Crème d'Artichauts, au Fenouil et au Speck (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Citron, Crème, Farine, Fenouil, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Levain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Crêpes au jambon de bayonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Farine, Jambon de Bayonne, Lait, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poulet basquaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Farine, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Oignon, Poivre, Poivron, Poulet, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Canard en cocotte au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouquet garni, Canard, Carotte, Céleri, Champignon, Echalote, Farine, Jambon de Bayonne, Lard, Lardons, Oignon, Porto.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 31 minutes.
Gratin de courgettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Courgette, Farine, Gruyère, Herbes de Provence, Jambon, Jambon de Bayonne, Lait, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tourte au jambon de bayonne et mozzarella (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Jambon de Bayonne, Lait, Levure, Oeuf, Oignon, Olives vertes, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Moules camusardes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Farine, Jambon de Bayonne, Laurier, Moules, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Thym, Ventrèche, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Canard en cocotte au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Canard, Carotte, Céleri, Champignon, Echalote, Farine, Jambon de Bayonne, Lard, Lardons, Oignon, Porto, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Clafouti jambon et courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Courgette, Farine, Huile d'olive, Jambon, Jambon de Bayonne, Lait, Oeuf, Olives noires, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Faisan en Salmis de Noélie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bouillon de boeuf, Faisan, Farine, Huile, Jambon de Bayonne, Lard, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Ventrèche, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Civet de langouste et sa mangue pochée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Court-bouillon, Farine, Fumet de poisson, Jambon de Bayonne, Langouste, Laurier, Mangue, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Salmis de pigeons ramiers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bouquet garni, Echalote, Farine, Graisse d'oie, Jambon de Bayonne, Lard, Navet, Persil, Pigeon, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Galettes de chou fleur a la sauce tomate maison (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Céleri, Chou-fleur, Farine, Huile d'olive, Huile de friture, Jambon de Bayonne, Lard, Oeuf, Oignon, Poivre, Sauce tomate, Sel, Sucre en morceaux, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Galettes de chou fleur à la sauce tomate maison (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Céleri, Chou-fleur, Farine, Huile d'olive, Huile de friture, Jambon de Bayonne, Lard, Oeuf, Oignon, Poivre, Sauce tomate, Sel, Sucre en morceaux, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poulet basquaise (version traditionnelle et express) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Echalote, Farine, Huile, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Oignon, Paprika, Persil, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Poulet, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 42 minutes.
Sauce de boulettes de ma grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Armagnac, Blanc d'oeuf, Boeuf, Chair à saucisse, Champignon, Clou de girofle, Echalote, Farine, Huile, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Oignon, Poivre, Sel, Veau, Ventrèche, Volaille.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Sauce de boulettes de ma grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Armagnac, Blanc d'oeuf, Boeuf, Chair à saucisse, Champignon, Clou de girofle, Echalote, Farine, Huile, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Oignon, Poivre, Sel, Veau, Ventrèche, Volaille.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 242 minutes.
Roulé de Veau aux Champignons et aux Noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Echalote, Escalope de veau, Farine, Huile, Jambon, Jambon de Bayonne, Lard, Laurier, Noisette, Persil, Poivre, Sauce tomate, Sel, Thym, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salmis de cailles aux cèpes et cacao (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Bouquet garni, Cacao - Chocolat en poudre, Caille, Carotte, Céleri, Cèpes, Echalote, Farine, Graisse d'oie, Jambon de Bayonne, Lard, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Sucre, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Escargots à la Bordelaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bouquet garni, Carotte, Chapelure, Clou de girofle, Concentré de tomates, Court-bouillon, Echalote, Escargots, Farine, Graisse de canard, Gros sel, Jambon, Jambon de Bayonne, Lard, Piment, Poireau, Poivre, Porc, Sel, Sucre, Tomate, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.