- présence des ingrédients : Graisse de canard, Huile d'olive, Sel.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cèpes à la bordelaise (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cèpes, Echalote, Graisse de canard, Huile, Huile d'olive, Mie de pain, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Velouté exquis de topinambour (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Crème, Graisse de canard, Gros sel, Huile d'olive, Piment, Poitrine fumée, Porc, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Dorades royales et leur jus (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Daurade, Fumet de poisson, Graisse de canard, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Les pommes de terre préférées de Saxo (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Gésiers, Graisse de canard, Huile d'olive, Laurier, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Casserons façon paysanne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Graisse de canard, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Seiche, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Casserons façon paysanne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Graisse de canard, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Seiche, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Confit de saumon et salade césar (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bacon, Graisse de canard, Huile d'olive, Jus de citron, Lait, Mayonnaise, Parmesan, Pecorino, Salades, Saumon, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Purée de navets au chèvre (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Crème liquide, Escalope de dinde, Fromage de chèvre, Graisse de canard, Haricot vert, Huile d'olive, Navet, Pavot, Petit-suisse, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filet de st pierre en croûte de pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ciboulette, Crème épaisse, Echalote, Graisse de canard, Huile d'olive, Margarine, Moutarde, Poivre, Pomme de terre, Saint-Pierre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Carré de cochon de lait poêlé à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cochon de lait ou porcelet, Echalote, Graisse de canard, Huile d'olive, Piment, Poivre, Romarin, Sauge, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Mes Cèpes façon Tatin (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Coriandre, Echalote, Graisse de canard, Huile d'olive, Noix, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lapin au cidre de nathalie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignon, Cidre, Crème fraîche, Fond de volaille, Graisse de canard, Huile d'olive, Lapin, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Escalope de veau embeurrée d'endives au curry (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ciboulette, Citron jaune, Crème liquide, Curry ou Cari, Echalote, Endive, Escalope de veau, Graisse de canard, Huile d'olive, Poivre, Sel, Sucre roux, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fricassée de volaille aux oignons confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Blanc de volaille, Farine, Graisse de canard, Huile d'olive, Oignon, Oignon rouge, Persil, Piment, Poulet, Sel, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de vin rouge, Volaille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Contrefilets au fromage de chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Champignons de Paris, Contrefilet de boeuf, Fromage de chèvre, Graisse de canard, Huile, Huile d'olive, Oignon, Pain de mie, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Contre-filets au fromage de chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Champignon, Contrefilet de boeuf, Fromage de chèvre, Graisse de canard, Huile, Huile d'olive, Oignon, Pain de mie, Poivre, Sauce tomate, Sel, Sucre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filet d'agneau à l'ail confit (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Bouquet garni, Clou de girofle, Filet d'agneau, Filet mignon de porc, Fond de veau, Graisse de canard, Haricots blancs, Huile d'olive, Mie de pain, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Lapin au chocolat amer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Amande, Bouillon de volaille, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle, Graisse de canard, Huile d'olive, Lapin, Oignon, Persil, Pignons, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Saindoux, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Mille feuilles de foie gras et mousseline de légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Artichaut, Blanc d'oeuf, Céleri, Cerfeuil, Cheval, Crème liquide, Farine, Foie gras, Fonds d'artichauts, Gélatine, Graisse de canard, Huile d'olive, Oignon, Petit pois, Piment, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Joue de porc cuisiné au vin, cocotte de légumes et fruits d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Carotte, Châtaigne, Clou de girofle, Coing, Farine, Graisse de canard, Huile d'olive, Joue de porc, Jus d'orange, Oignon, Orange, Piment, Poire, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Potimarron, Raisin, Romarin, Sauge, Sel, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 280 minutes.
Joues de boeuf cuisinées au vin, cocotte de légumes et fruits d'hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Carotte, Châtaigne, Clou de girofle, Coing, Farine, Graisse de canard, Huile d'olive, Joue de boeuf, Jus d'orange, Oignon, Orange, Piment, Poire, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Potimarron, Raisin, Romarin, Sel, Thym, Veau, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 280 minutes.