- présence de l'ingrédient : Armagnac.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Foie gras de canard aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Fécule de pomme de terre, Foie gras, Fond de veau, Muscat, Poivre, Raisin, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cuisse de canard aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Armagnac, Canard, Champignon, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poule faisane aux truffes et mousse de foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Crème fraîche, Foie gras, Fond de volaille, Lard, Poivre, Poule, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Aumonière de Poires au chocolat chaud et à la chantilly (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Armagnac, Beurre, Chocolat, Crème chantilly, Crème fraîche, Pâte filo ou phyllo, Poire, Sorbet.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tajine de saumon flambé à l'armagnac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Echalote, Fenouil, Huile d'olive, Orange, Paprika, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Tajine de saumon flambé à l'armagnac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Echalote, Fenouil, Huile d'olive, Orange, Paprika, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Poularde farcie au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Armagnac, Biscottes, Cèpes, Foie gras, Lait, Oeuf, Pain, Poularde.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Filet de porc en terrine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Chair à saucisse, Cognac, Filet de porc, Gruyère, Jambon blanc, Oeuf, Olive.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Filet de porc en terrine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Chair à saucisse, Cognac, Filet de porc, Gruyère, Jambon blanc, Oeuf, Olive.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Canard rôti de noël (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Canard, Clémentine, Poivre, Pomme, Pruneau, Sel, Sucre glace.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Terrine de campagne à l'armagnac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Jambon blanc, Lard, Oignon, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Terrine de campagne à l'armagnac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Jambon blanc, Lard, Oignon, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 213 minutes.
Foie Gras de Canard Mi-Cuit (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Canard, Cognac, Crépine de porc, Foie gras, Gelée au madère, Gros sel, Poivre, Porto.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Variantes) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Farine, Oeuf, Poire, Pomme, Pruneau, Sucre, Sucre en morceaux.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Café au chocolat (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Café, Cannelle, Cassonade, Chocolat noir, Crème liquide, Extrait de vanille - vanille liquide, Noix de muscade, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Caramel de foie gras au pralin de morilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Armagnac, Caramel, Foie gras, Lait, Morille, Noisette, Pralin, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gâteau au chocolat et aux fruits confits (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Farine, Levure chimique, Oeuf, Orange, Orange confite, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gâteau aux Noix (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Caramel, Crème liquide, Farine de blé, Noix, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre en morceaux.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Mignonettes de veau en julienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Armagnac, Carotte, Courgette, Farine, Huile d'olive, Navet, Poireau, Sauce soja, Veau, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tuiles au pain d'épices fourrées au foie gras (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Blanc d'oeuf, Cognac, Farine, Foie gras, Pain d'épice, Poivre, Sel, Sucre glace.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Crêpes légères et savoureuses (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Armagnac, Cognac, Eau de fleur d'oranger, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Lait, Levure, Oeuf, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tiramisu (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Armagnac, Biscuits à la cuillère, Blanc d'oeuf, Boudoir, Cacao - Chocolat en poudre, Café, Cognac, Mascarpone, Rhum, Sucre glace.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Verrine avocat-crevette-mangue à la coriandre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Armagnac, Avocat, Coriandre, Crevettes, Jus de citron, Ketchup, Mangue, Mayonnaise, Poivre, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Soles minceur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Armagnac, Echalote, Fumet de poisson, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Sole, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gâteau aux 2 chocolats (lait et blanc) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Farine, Lait, Oeuf, Orange, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
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