- présence de l'ingrédient : Armagnac.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gâteau jaune (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Amandes en poudre, Armagnac, Beurre, Eau de fleur d'oranger, Farine, Levure chimique, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Terrine de foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Beurre, Cognac, Echalote, Foie de volaille, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Queue de lotte mijotée à la bisque de homard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Bisque de homard, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Rhum arrangé aux mandarines (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Cannelle, Citron, Mandarine, Orange, Rhum, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pintade forestière au jurançon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Champignon, Crème fraîche, Estragon, Fécule de maïs ou Maïzena, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Du foie gras mi-cuit (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Canard, Foie gras, Noix de muscade, Poivre blanc, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Gâteau soufflé aux pommes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Blanc d'oeuf, Caramel, Crème anglaise, Jaune d'oeuf, Lait, Pomme, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Truffes au chocolat de chambéry (Signaler un problème)
Confiserie. Végétarien.
7 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Cacao - Chocolat en poudre, Cognac, Crème fraîche, Rhum, Truffe.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 182 minutes.
Dinde farcie aux pruneaux et au lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Chair à saucisse, Dinde, dindon, Gésiers, Lard, Poitrine fumée, Pruneau.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Gratin de tagliatelles (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Crème fraîche, Oeuf, Parmesan, Poivre, Raisins secs, Ricotta, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Grog à la sauge et à l'armagnac (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Cannelle, Citron, Clou de girofle, Gingembre, Noix de muscade, Sauge, Sucre semoule, Verveine.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité (Signaler un problème)
Végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Lait, Oeuf, Pomme, Sucre, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Délice de carré frais au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Figue fraîche, Foie de canard, Foie de veau, Fromage carré frais, Gros sel, Huile d'olive, Oie, Pain.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 3 minutes.
Raviolis à la truffe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Crème fraîche, Farine, Fond de veau, Oeuf, Poivre, Ricotta, Sel, Truffe.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 8 minutes.
Pruneaux à la bordelaise (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Cannelle, Clou de girofle, Poivre, Pruneau, Sucre, Thé, Vanille, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Délice de carré frais au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Figue fraîche, Foie de canard, Foie de veau, Fromage carré frais, Gros sel, Huile d'olive, Oie, Pain.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 17 minutes.
Tiramisu (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Biscuits à la cuillère, Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Café, Mascarpone, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Macarons au chocolat et aux noisettes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Amandes en poudre, Armagnac, Blanc d'oeuf, Café, Chocolat noir, Noisette, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Magret flambé a l'Armagnac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Cèpes, Champignon, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Magret de canard, Olive, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Crème de thé aux pruneaux (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Cannelle, Eau de vie, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Miel, Mirabelle, Pruneau, Thé vert.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de Fruits Frais (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Ananas, Armagnac, Fraise, Framboise, Jus de citron, Kiwi, Menthe, Pomme, Sucre roux.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Charlotte d'automne et sa crème anglaise (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Abricot sec, Armagnac, Boudoir, Crème liquide, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Pruneau, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Crème de châtaigne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Bouillon de poulet, Cerfeuil, Châtaigne, Crème fraîche, Graisse d'oie, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Croustade gasconne aux pommes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Farine, Graisse d'oie, Huile, Oeuf, Pomme, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Magret de canard sauce armagnac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fond de veau, Magret de canard, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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