- présence des ingrédients : Armagnac, Tomate.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Fricassé d'écrevisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Armagnac, Ecrevisses, Huile, Laurier, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Soles minceur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Armagnac, Echalote, Fumet de poisson, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Sole, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Chipirons / calamars à la tomate (pays basque) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Calamar, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Echalote, Persil, Piment, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Chipirons / calamars à la tomate (pays basque) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Calamar, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Echalote, Persil, Piment, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet basquaise à l'armagnac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Huile, Jambon de Bayonne, Oignon blanc, Poivre, Poivron rouge, Poulet, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Ecrevisses à la Nage (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Armagnac, Crème fraîche, Echalote, Ecrevisses, Huile, Huile d'olive, Persil, Poivre, Riesling, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Lotte à l'armoricaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bisque de homard, Cognac, Echalote, Farine, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Orange, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Blancs de poulet bastiaise façon Corse (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Basilic, Blanc de volaille, Huile d'olive, Lardons, Olives vertes, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre, Tomate, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Entrée fraîche au roquefort (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Crème fraîche, Huile, Laitue, Paprika, Poivre, Riz, Roquefort, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Entrée fraîche au roquefort (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Crème fraîche, Huile, Laitue, Paprika, Poivre, Riz, Roquefort, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Gambas flambée à l'ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Ananas, Armagnac, Champignons de Paris, Curry ou Cari, Gambas, Huile, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Canard farci à la solognote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Canard, Cannelle, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Calamars farçis de juillet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Armagnac, Aubergine, Calamar, Courgette, Huile d'olive, Menthe, Oignon, Poivre, Poivre noir, Poivron, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de riz au roquefort (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Armagnac, Calvados, Crème fraîche, Fines herbes, Huile, Laitue, Mayonnaise, Paprika, Poivre, Riz, Roquefort, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Ballotines de crevettes aux épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Armagnac, Ciboulette, Cognac, Crème liquide, Crevettes, Curry ou Cari, Feuille de brick, Galette de riz, Gingembre, Oignon, Paprika, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Ecrevisses à l'Américaine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Armagnac, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Ecrevisses, Estragon, Huile d'olive, Paprika, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Riz, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Seiche à l'américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Echalote, Fumet de poisson, Huile d'olive, Persil, Poivre, Seiche, Sel, Tomate, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Seiche à l'américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Echalote, Fumet de poisson, Huile d'olive, Persil, Poivre, Seiche, Sel, Tomate, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cuisses de grenouilles aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Carotte, Cuisses de grenouilles, Echalote, Gambas, Girolle ou Chanterelle, Huile, Noix de muscade, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cailles aux champignons et aux olives de nice (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Armagnac, Caille, Cèpes, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Lard, Morille, Olives noires, Persil, Poivre, Sauce tomate, Sel, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rognons de porc au coulis de poivron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Armagnac, Basilic, Beurre, Concentré de tomates, Crème fraîche, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Moutarde, Poivre, Poivron rouge, Porc, Rognons, Sel, Thym, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Soupe d'étrilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Armagnac, Carotte, Concentré de tomates, Crabes, Crème fraîche, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Sel, Tapioca (ou fécule de manioc), Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Nage de Saint-Jacques et Langoustines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre doux, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Huile d'arachide, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Muscadet, Oignon, Porto rouge, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Porc et chorizo façon Mexicaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Cannelle, Cassonade, Chorizo, Clou de girofle, Crème, Filet de porc, Huile végétale, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Porc, Sel, Spaghetti, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Chipirons à l'orange de tante evelyne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Anis, Anis étoilé ou badiane, Armagnac, Calamar, Carotte, Cognac, Concentré de tomates, Harissa, Huile d'olive, Mayonnaise, Moutarde, Oignon, Orange, Persil, Piment, Poivre blanc, Sel, Thym, Tomate, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.