- présence des ingrédients : Beurre, Champignon, Echalote, Persil.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Crevettes flambées au pastis de l'Étranger (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Crevettes, Echalote, Persil, Poivre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sole à la bonne femme (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Citron, Echalote, Farine, Persil, Poivre, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Brick lardons-champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Feuille de brick, Lardons, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lotte aux champignons des bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Homard, Lotte ou Baudroie, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lotte aux champignons des bois et échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Homard, Lotte ou Baudroie, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrines de champignons et leur sauce (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Champignon, Crème, Echalote, Huile, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Coquilles st jacques à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Beurre, Champignon, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Persil, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Vol-au-vent d'escargots au Riesling (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Farine, Persil, Poivre, Riesling, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Croques aux foies de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Jambon cuit, Jaune d'oeuf, Pain, Persil, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Profiteroles d'escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Chou, Clou de girofle, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Profiteroles d'escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Chou, Clou de girofle, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gratin crabe-champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crabes, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Jaune d'oeuf, Parmesan, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Noix de Saint-Jacques & Champignons Frais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème liquide, Echalote, Herbes de Provence, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cassolette d'escargots et son coulis de tomates (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Echalote, Escargots, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cassolette d'escargots et son coulis de tomates (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Echalote, Escargots, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Champignons farcis à la chair à saucisse et épinards (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de boeuf, Chair à saucisse, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Epinard, Persil, Poivre blanc, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Croustillant de saumon aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Feuille de brick, Huile d'olive, Persil, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Huitres chaudes aux champignons et céleri (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Céleri, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Gruyère, Huître, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Croustillant de Foie Gras Frais aux Champignons des Bois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Champignon, Echalote, Feuille de brick, Foie de veau, Girolle ou Chanterelle, Persil, Pied-de-Mouton, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Coquilles Saint-Jacques au Gruyère (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Coquilles Saint-Jacques, Echalote, Farine, Gruyère, Pain, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fricassée de poulet au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Concentré de tomates, Echalote, Huile, Persil, Piment, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Sot-l'y-laisse de Poulet Forestier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Echalote, Huile d'olive, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Sot-l'y-laisse, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Raviole de foie gras, jus au pain d'épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Canard, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Foie gras, Pain d'épice, Persil, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Potage de champignons à la crème (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champignon, Citron, Crème, Echalote, Farine, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Croque-monsieur aux foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Foie de volaille, Jambon cuit, Jaune d'oeuf, Pain, Persil, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.