- présence des ingrédients : Beurre, Jus de citron, Poivre, Sel.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Fonds d'artichauts aux tomates et au gratin (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Fonds d'artichauts, Fromage râpé, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Soupe de chou-fleur et ris de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chou-fleur, Crème fraîche, Fond de volaille, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Noix de muscade, Poireau, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Croute aux morilles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Croûtons, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Morille, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Millefeuilles de truite fumée à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crème liquide, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Truite fumée.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet à l'Ail et au Basilic (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Citron jaune, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Poulet, Sauce à l'ail, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poulet aux pistaches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Graine de coriandre, Jus de citron, Pistache, Poivre, Poulet, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pommes de terre farcies en papillotes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Chair à saucisse, Jus de citron, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Saucisse, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Flans aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Jus de citron, Lait, Oeuf, Persil, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Filet mignon de porc aux poires et au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Filet mignon de porc, Huile d'olive, Jus de citron, Miel, Moutarde, Poire, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Bouillon de fondue chinoise à la Eric (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de boeuf, Consommé de boeuf, Jus de citron, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sauce chili, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Confit d'endives / chicons (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cassonade, Clou de girofle, Endive, Jus de citron, Miel, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Loup farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Bar (ou loup), Beurre, Echalote, Jus de citron, Oignon, Persil, Poivre, Poivron, Sel, Tomate, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rougets aux fenouils en cassolettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Cinq épices, Fenouil, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Poivre, Rouget, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de tagliatelles marinées (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Citron, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Pâtes, Persil, Poivre, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Saumon à l'oseille façon Troigros (Roanne) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème liquide, Echalote, Escalope, Jus de citron, Oseille, Pain de mie, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tagliatelles aux saumons, scampis safran et parmesan (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Jus de citron, Parmesan, Persil, Poivre, Safran, Saumon fumé, Scampis, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lapin chasseur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champignon, Concentré de tomates, Huile, Jus de citron, Lapin, Oignon, Poivre, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 1 minutes.
Sandwich au jambon au pain au pavot (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Huile d'olive, Jambon, Jus de citron, Oignon rouge, Pain baguette, Pavot, Poivre, Pomme, Roquette, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Coquilles saint-jacques à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Coquilles Saint-Jacques, Crème, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filets de Perche au Beurre Fines Herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Citron jaune, Farine de blé, Fines herbes, Jus de citron, Perche, Persil, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Toasts aux champignons à la crème (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Echalote, Jus de citron, Pain, Paprika, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pétoncles flambés au cognac (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Cognac, Huile d'arachide, Huile d'olive, Jus de citron, Pétoncles, Piment, Pois chiches, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de saint-jacques aux herbes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Jus de citron, Mâche, Mayonnaise, Moutarde, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Riesling, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tatin de coeurs d'artichauts aux gésiers (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Cidre, Gésiers, Graine de coriandre, Jus de citron, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filets de truite en papillotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri, Fenouil, Jus de citron, Poivre, Poivron rouge, Sauce soja, Sel, Thym, Truite.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
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