- présence des ingrédients : Beurre, Farine, Fond de veau, Oignon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauté de porc à la mangue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Farine, Fond de veau, Mangue, Oignon, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Paupiettes à la méridionale de martine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Farine, Fond de veau, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Diots au vin blanc, crozet au beaufort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beaufort, Beurre, Crème, Crozet, Diot, Farine, Fond de veau, Oignon, Saucisse, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Blanquette de veau au riz et légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Farine, Fond de veau, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Blanquette de veau aux châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Alcool, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Châtaigne, Crème fraîche, Farine, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Lardons, Oignon, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Queue de boeuf à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bière, Clou de girofle, Farine, Fond de veau, Huile, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Queue de boeuf, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Côtes de Porc Charcutières (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cornichon, Côtes ou Côtelettes de porc, Farine, Farine de blé, Fond de veau, Moutarde, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Boeuf stroganoff (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Champignon, Consommé de boeuf, Crème aigre ou sûre, Crème de champignon, Farine, Filet mignon de porc, Fond de veau, Oignon, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Sauté de veau à l'alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Clou de girofle, Epaule de veau, Farine, Fond de veau, Huile, Laurier, Oignon, Poivre, Riesling, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Joues de porc au cidre et miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Airelle, Beurre, Cidre, Farine, Fond de veau, Huile d'olive, Joue de porc, Miel, Oignon, Persil, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Canard au vin et ses carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Canard, Carotte, Echalote, Farine, Fond de veau, Huile d'olive, Oignon, Olives vertes, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Noix de ris de veau rôtie en croûte de polenta (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Farine, Fleur de sel, Foie gras, Fond de veau, Lardons, Noix, Oignon, Pleurotes, Poivre noir, Polenta, Thym, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Escalope de dinde à la thiérachienne (au cidre) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Calvados, Champignons de Paris, Cidre, Crème fraîche, Eau de vie, Escalope de dinde, Farine, Fond de veau, Lardons, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Sauté de gras-double à la graine de moutarde et sucs de tomate fraîche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Coulis de tomate, Echalote, Farine, Fond de veau, Graine de moutarde, Moutarde, Noisette, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mou de veau au blanc (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignon, Ciboule, Farine, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Rôti de Boeuf et Pudding Yorkshire (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Farine, Farine de blé, Fond de veau, Huile, Huile végétale, Lait, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Rôti de boeuf, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Francesinhas (portugal) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Bière, Emmental, Farine, Fond de veau, Fromage en tranche, Jambon cuit, Oignon, Pain, Persil, Piment, Porc, Porto, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lapin en cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Farine, Fond de veau, Huile, Lapin, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet mignon de porc au caramel amer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Caramel, Echalote, Endive, Farine, Filet mignon de porc, Fond de veau, Graine de sésame, Lait, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Porc, Sauce d'huître, Sauce soja, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Escalopes de poulet à la mexicaine, revisitées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Banane, Basilic, Beurre, Cognac, Escalope de poulet, Farine, Fond de veau, Huile d'arachide, Noisette, Oignon, Piment, Poivre, Pomme, Raisins secs, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Côtes de Veau de la Pentecôte, ragoût de légumes printaniers au jus (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Artichaut, Asperge, Beurre, Carotte, Citron, Côtes de veau, Farine, Fève, Fond de veau, Huile, Huile d'olive, Oignon, Petit pois, Poivre, Sel, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pintade aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Farine, Fines herbes, Fond de veau, Huile d'olive, Lardons, Oignon, Olives vertes, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Colin et espadon avec sa sauce aux fines herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Colin, Crème, Epinard, Espadon, Farine, Fond de veau, Jus de citron, Oignon, Pâtes, Persil, Ras el hanout, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lapin du pauvre homme (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Farine, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Lapin, Laurier, Oignon, Poivre, Saindoux, Sarriette, Sel, Serpolet, Thym, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Blanquette de dinde façon grand mère (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Champignon, Citron, Clou de girofle, Crème, Dinde, dindon, Farine, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre, Veau.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.