- présence des ingrédients : Beurre, Farine, Vinaigre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Bouilli au boeuf de mamie Nicole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Céleri, Chou, Farine, Haricot vert, Laurier, Navet, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sauce Worcestershire, Sel, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Bouchées aux poireaux et petits lardons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Carotte, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Lardons, Miel, Noix, Noix de muscade, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Salades, Sauce béchamel, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Crêpes chinoises aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Bambou, Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Carotte, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Haricots coco, Huile, Lait, Laitue, Oeuf, Oignon blanc, Sauce soja, Sel, Sucre semoule, Vinaigre, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lapin du lundi perdu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Bière, Bouquet garni, Farine, Fécule, Fécule de maïs ou Maïzena, Lapin, Moutarde, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Porc, Pruneau, Raisins secs, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Daube de jambon au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Citron, Cognac, Epaule de porc, Farine, Gros sel, Huile, Jambon, Laurier, Oignon, Poivre, Sang de porc, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cake à l'oreille de porc et sauce radis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc d'oeuf, Echalote, Farine, Fromage blanc, Fromage râpé, Huile d'olive, Levure chimique, Moutarde, Oreilles de cochon, Persil, Poivre, Radis noir, Salades, Sel, Vinaigre, Yaourt.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Osso bucco aux cèpes et aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Farine, Fines herbes, Fond de veau, Girolle ou Chanterelle, Huile, Laurier, Oignon, Osso buco, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Veau, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Gratin méridional, sauce basilic (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Beurre, Concentré de tomates, Courgette, Crème fraîche, Farine, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Parmesan, Poivre, Poivron rouge, Sel, Thym, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Lapin aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Farine, Huile, Lapin, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pruneau, Sauge, Sel, Thym, Vin, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Boeuf mijoté façon bourguignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Farine, Huile, Moutarde, Oignon, Persil, Poivre, Riz, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Sablés au chocolat à la fraise façon mille feuille, granité de fraises, tuile fraise orange au grué de cacao et sucette à la fraise (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Crème chantilly, Crème fleurette, Farine, Fraise, Glaçon, Jaune d'oeuf, Jus d'orange, Limonade, Orange, Pâte sablée, Sel, Sucre, Sucre glace, Sucre roux, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Foie gras sauce aux airelles et poireaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Airelle, Beurre, Canard, Crème, Farine, Fécule, Fécule de maïs ou Maïzena, Foie de canard, Foie gras, Fond de volaille, Oie, Poireau, Poivre, Rhum, Sel, Sucre semoule, Vanille, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Petits gris à la palavasienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Anchois, Beurre, Bouquet garni, Clou de girofle, Coulis de tomate, Court-bouillon, Escargots, Farine, Lardons, Laurier, Noix, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Le gigot de chevreuil garde-chasse et nouille alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Carotte, Chevreuil, Clou de girofle, Coriandre, Crème, Farine, Gigot d'agneau, Huile, Huile d'olive, Laurier, Nouilles, Oeuf, Oignon, Poireau, Sauge, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Tarte au camembert et au haddock (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Beurre, Camembert, Crème fraîche, Echalote, Farine, Haddock, Huile de noisette, Jaune d'oeuf, Lait, Lentilles, Moutarde, Noix, Oeuf, Pâte brisée, Poireau, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lapin à la flamande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Beurre, Bière blonde, Bouquet garni, Cassonade, Cognac, Farine, Lapin, Laurier, Margarine, Moutarde, Noix de muscade, Oignon, Pain d'épice, Persil, Poivre blanc, Romarin, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
BARRES aux légumes épicées (Signaler un problème)
Végétarien.
20 Ingrédients : Amande, Beurre, Beurre salé, Cannelle, Carotte, Cassonade, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Farine, Navet, Noisette, Noix de muscade, Oeuf, Piment, Pomme, Raisin, Raisins secs, Tabasco, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tarte au camenbert et haddock (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Beurre, Camembert, Crème fraîche, Echalote, Farine, Haddock, Huile de noisette, Jaune d'oeuf, Lait, Lentilles, Moutarde, Noix, Oeuf, Pâte brisée, Poireau, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Merlans panés sauce tartare (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Câpres, Chapelure, Ciboulette, Citron, Cornichon, Estragon, Farine, Filet de poisson, Fines herbes, Huile, Mayonnaise, Merlan, Moutarde, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sauce tartare, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 38 minutes.
Selle d'agneau en venaison (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Chartreuse, Chocolat, Clou de girofle, Cognac, Echalote, Estragon, Farine, Huile, Oignon, Poivre, Sang de porc, Sel, Selle d'agneau, Sucre, Vin blanc, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 38 minutes.
Sauté de dinde à l'abricot (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Abricot, Ail, Aneth, Beurre, Cannelle, Dinde, dindon, Farine, Jus d'abricots, Jus de citron, Jus de tomates, Laurier, Oignon, Paprika, Persil, Poivre noir, Riz, Sel, Sucre, Vin, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Civet de thon frais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Alcool, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chocolat noir, Clou de girofle, Cognac, Concentré de tomates, Estragon, Farine, Fenouil, Huile d'olive, Lardons, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Thon, Tomate, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Filet de chevreuil, sauce Grand Veneur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Airelle, Beurre, Carotte, Céleri, Chevreuil, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huile, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Vin, Vin rouge, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Le lapin à la lambic framboise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Alcool, Beurre, Carotte, Cassonade, Clou de girofle, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fécule de pomme de terre, Framboise, Huile d'olive, Lapin, Lard, Laurier, Liqueur de framboise, Oignon, Oignon grelot, Persil, Poivre, Sel, Sucre en morceaux, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 315 minutes.
Filet de chevreuil grand veneur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Airelle, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chevreuil, Clou de girofle, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huile, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Vin, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.