- présence des ingrédients : Beurre, Girolle ou Chanterelle.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauce aux girolles (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème, Farine, Girolle ou Chanterelle, Lait, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Saint-jacques au chablis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Asperge, Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filet mignon aux girolles et noix de cajou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Echalote, Farine, Filet mignon de porc, Girolle ou Chanterelle, Noix de cajou, Rôti de veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Fonds d'artichauts aux champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Fonds d'artichauts, Girolle ou Chanterelle, Jus de citron.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Fonds d'artichauts aux champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Fonds d'artichauts, Girolle ou Chanterelle, Jus de citron.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Rôti de boeuf, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Poulet aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Calvados, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Jaune d'oeuf, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Feuilletés aux escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouchées feuilletées, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Girolle ou Chanterelle, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Magret flambé a l'Armagnac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Cèpes, Champignon, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Magret de canard, Olive, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Riz thaï primeur sauté aux girolles et aux amandes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Beurre, Cerfeuil, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Noix de saint jacques aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pâtes sautées aux girolles (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Oignon, Paprika, Pâtes, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poêlée de langoustines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Langoustine ou scampi, Olive.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cassolettes de girolles et jambon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Gruyère, Jambon fumé, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Feuilleté aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Farine, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poêlée de pommes de terre au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Echalote, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Haricot vert, Huile d'olive, Pomme de terre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Raviolis forestiers (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Cerfeuil, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Poivre, Ravioli, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Raviolis forestiers (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Cerfeuil, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Poivre, Ravioli, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tartine de tomme de savoie gratinée à la persillade de trompettes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Lait, Pain de campagne, Persil, Tommes, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filets de marcassin aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Huile, Marcassin, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 36 minutes.
Poêlée de girolles au jambon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jambon cru, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Râble de lièvre aux champignons, en papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Ciboulette, Girolle ou Chanterelle, Gros sel, Lièvre, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cappuccino de Girolles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Crème chantilly, Crème fouettée, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filet de cabillaud aux girolles et courgettes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Ciboulette, Courgette, Girolle ou Chanterelle, Huile, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gratinée d'écrevisses et nage de girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Ecrevisses, Fumet de poisson, Girolle ou Chanterelle, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.