- présence des ingrédients : Beurre, Lard, Pomme de terre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Crème aux palourdes de josette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Lait, Lard, Oignon, Palourde ou clovisse, Poivre noir, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Potée aux Carottes et Lard Fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Lard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pommes de Terre Fantaisie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Gruyère, Lard, Noisette, Persil, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gratin de choux de bruxelles façon boulangère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Choux de Bruxelles, Jaune d'oeuf, Lard, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tofaille vosgienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Lard, Noix, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Salade aux lards ardennaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Lard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Salade frisée, Salades, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Filets de sandre de tihany (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Lard, Oignon, Paprika, Poivron vert, Pomme de terre, Sandre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Magret de canard au foie gras, gâteau Parmentier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Canard, Foie gras, Lard, Magret de canard, Poivre, Pomme de terre, Porto rouge, Sel.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Tourte aux pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Lard, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Rôti de porc à la paysanne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Crème fraîche, Lard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Rôti de porc façon paysanne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Crème fraîche, Lard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Rôti de porc tradition (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Crème fraîche, Lard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 168 minutes.
Potée aux navets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Emmental, Fromage râpé, Lait, Lard, Navet, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Brochettes de st jacques, pomme de terre et lard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Lard, Noix, Noix de Saint-Jacques, Poitrine de porc, Pomme de terre, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Parmentier d'épinards (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Epinard, Jaune d'oeuf, Lard, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Soupe rustique aux châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bacon, Beurre, Bouillon cube, Châtaigne, Lait, Lard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Restant de boeuf à la parmentier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Farine, Fromage râpé, Lard, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rösti des vignerons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bacon, Beurre, Gruyère, Lard, Oeuf, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pommes de terre farcies campagnardes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Curry ou Cari, Echalote, Echine de porc, Lard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Soupe au chou de savoie et lardons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Carotte, Chou, Lard, Lardons, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Rouleau de volaille au chèvre et à la tapenade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Escalope de dinde, Fromage de chèvre, Lard, Noix, Noix de muscade, Pomme de terre, Sauce béchamel, Tapenade, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Duo de pommes de terre farcies (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Comté, Crème fraîche, Huile, Lard, Moutarde, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Potée Ardennaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chou vert, Lard, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Saindoux, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Purée aux pois cassés et saucisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Crème, Croûtons, Lait, Lard, Oignon, Pois cassés, Pomme de terre, Saucisse.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Aiguillette de canard, sabayon à l'érable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Canard, Cuisse de poulet, Echalote, Jaune d'oeuf, Lard, Pomme de terre, Sirop d'érable, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.