- présence des ingrédients : Beurre, Raie.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Hachis de poisson à la purée de carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Noix de muscade, Persil, Piment, Poivre, Raie, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
La raie au camembert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Camembert, Crème fraîche, Lait, Lardons, Noix, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Raie, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Raie à l'orange, purée d'artichauts (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Citron, Crème liquide, Fonds d'artichauts, Gingembre, Laurier, Orange, Poivre, Raie, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Raie à la sauce rose (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Câpres, Concentré de tomates, Court-bouillon, Crème fraîche, Farine, Jus de citron, Lait, Poivre, Raie, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Raie à la sauce blanche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Câpres, Carotte, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Raie, Sauce blanche, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Ailes de raies aux poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Raie, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Raie façon crumble (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Chapelure, Cinq épices, Crème, Farine, Fond de veau, Orange, Poivre, Potimarron, Raie, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Raie au citron, riz à la créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Citron, Courgette, Court-bouillon, Crème fraîche, Herbes de Provence, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Raie, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Raie au vinaigre et aux câpres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Câpres, Carotte, Echalote, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Raie, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Ailes de raie sauce mousseline moutardée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Citron, Farine, Jaune d'oeuf, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Raie, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Chaudrée saintongeaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Anguille, Beurre, Bouquet garni, Farine, Persil, Poireau, Poivre, Raie, Seiche, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Ailes de raie aux câpres (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Beurre doux, Câpres, Gros sel, Jus de citron, Laurier, Persil, Poivre, Pomme de terre, Raie, Sel, Thym, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Raie gratinée aux petits oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Chapelure, Clou de girofle, Echalote, Farine, Fromage râpé, Lait, Laurier, Oignon grelot, Poivre, Raie, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soupe de raie aux herbes aromatiques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Patate douce, Poivre, Pomme de terre, Raie, Sauge, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Aile de raie bouclée citrons confits et pommes rosevald (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aneth, Beurre, Citron, Citron confit, Crème liquide, Echalote, Gros sel, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Raie, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Raie au gratin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Clou de girofle, Echalote, Farine, Gruyère, Lait, Laurier, Oignon grelot, Pain de campagne, Persil, Poivre, Raie, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Chaudrée charentaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Anguille, Barbue, Beurre, Bouquet garni, Carrelet, Congre, Grondin, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Raie, Seiche, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Chaudrée charentaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Anguille, Barbue, Beurre, Bouquet garni, Carrelet, Congre, Grondin, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Raie, Seiche, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Effilochée de raie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Aneth, Beurre, Carotte, Citron jaune, Clou de girofle, Echalote, Fenouil, Oignon, Orange, Pamplemousse, Poivre, Raie, Rhum, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade de raie aux noix (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Champignons de Paris, Citron, Courgette, Huile d'arachide, Huile de noix, Lait, Mesclun, Noix, Oignon, Persil, Poivre, Raie, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Migourée de matata (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Congre, Echalote, Estragon, Farine, Huile, Laurier, Lotte ou Baudroie, Mulet, Oignon, Persil, Poivre, Raie, Seiche, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Roulade de raie et merlu panée et gratinée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Beurre, Brocoli, Carotte, Chapelure, Chou, Chou rouge, Chou vert, Crème, Echalote, Fumet de poisson, Merlu, Moutarde, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Raie, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.