- présence des ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Estragon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Homard à l'américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cerfeuil, Cognac, Echalote, Estragon, Fumet de poisson, Homard, Huile, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre blanc, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Lapin au vert, purée Grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerfeuil, Crème liquide, Epinard, Estragon, Huile d'olive, Lait, Lapin, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Pomme de terre, Romarin, Sauge, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Homard à l'américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cerfeuil, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Estragon, Farine, Fumet de poisson, Homard, Huile d'olive, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Porc gratiné aux fines herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc d'oeuf, Cerfeuil, Champignons de Paris, Crème épaisse, Estragon, Fécule de pomme de terre, Filet de porc, Huile, Laurier, Mie de pain, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Rôti de boeuf sauce béarnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Boeuf, Bouillon de boeuf, Cerfeuil, Ciboulette, Echalote, Estragon, Huile, Jaune d'oeuf, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre blanc, Poivre noir, Rôti de boeuf, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Jarret de Boeuf au Chou, Sauce Ravigote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Câpres, Carotte, Cerfeuil, Chou vert, Ciboulette, Estragon, Gros sel, Huile, Laurier, Moutarde, Oignon, Persil, Poivre, Sauge, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Carré de Veau des Maraîchers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Carotte, Carré de veau, Céleri, Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Estragon, Fève, Fines herbes, Gros sel, Haricot vert, Jus de citron, Navet, Oignon nouveau, Petit pois, Poivre, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Ragoût de lotte de mer et de langoustines à l'Américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Basilic, Beurre, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Cognac, Crème, Echalote, Estragon, Fumet de poisson, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Tagliatelle, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Canapés du jardin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Aneth, Asperge, Basilic, Beurre, Bouillon de volaille, Brocoli, Carotte, Céleri-rave, Cerfeuil, Cerise, Chou-fleur, Ciboulette, Coeur de palmier, Concombre, Courgette, Estragon, Oeuf, Olives noires, Pain, Safran, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Guacamole d'avocats, morue aux herbettes et galettes de sésame (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Avocat, Beurre, Blanc d'oeuf, Cerfeuil, Ciboulette, Coriandre, Estragon, Farine, Graine de sésame, Guacamole, Huile d'olive, Jus de citron, Laurier, Mayonnaise, Morue, Olives noires, Piment, Poivre, Sel, Sucre glace, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 28 minutes.
Guacamole d'avocats, morue aux herbettes et galettes de sésame (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Avocat, Beurre, Blanc d'oeuf, Cerfeuil, Ciboulette, Coriandre, Estragon, Farine, Graine de sésame, Guacamole, Huile d'olive, Jus de citron, Laurier, Mayonnaise, Morue, Olives noires, Piment, Poivre, Sel, Sucre glace, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 28 minutes.
Bouillon au jarret de veau et légumes de printemps (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Chair à saucisse, Clou de girofle, Estragon, Farine, Haricot vert, Huile, Jambon cru, Jarret de veau, Mie de pain, Moutarde, Navet, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Travers de porc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Bouillon au jarret de veau et légumes de printemps (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Chair à saucisse, Clou de girofle, Estragon, Farine, Haricot vert, Huile, Jambon cru, Jarret de veau, Mie de pain, Moutarde, Navet, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Travers de porc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Terrine aux légumes nouveaux (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
23 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Ciboule, Ciboulette, Crème fraîche, Epinard, Estragon, Huile de noisette, Huile de tournesol, Mâche, Navet, Noisette, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Olive, Poivre, Radis, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Terrine aux légumes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
23 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Ciboule, Ciboulette, Crème fraîche, Epinard, Estragon, Huile de noisette, Huile de tournesol, Mâche, Navet, Noisette, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Olive, Poivre, Radis, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine aux légumes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
23 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Ciboule, Ciboulette, Crème fraîche, Epinard, Estragon, Huile de noisette, Huile de tournesol, Mâche, Navet, Noisette, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Olive, Poivre, Radis, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine aux légumes nouveaux (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
23 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Ciboule, Ciboulette, Crème fraîche, Epinard, Estragon, Huile de noisette, Huile de tournesol, Mâche, Navet, Noisette, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Olive, Poivre, Radis, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Chaud-froid de grives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
27 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Blanc d'oeuf, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Clou de girofle, Cognac, Echalote, Estragon, Foie de volaille, Foie gras, Fond de gibier, Gélatine, Grive, Huile, Lard, Oignon, Os de gibier, Poivre, Porto, Sanglier, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 135 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 590 minutes.
Pâté d'alouettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
35 Ingrédients : Alouette, Baie de genièvre, Beurre, Blanc d'oeuf, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Champignons de Paris, Clou de girofle, Cognac, Echalote, Estragon, Farine, Foie de volaille, Foie gras, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lard, Laurier, Madère, Oeuf, Oignon, Os de gibier, Poivre, Porc, Porto, Saindoux, Sanglier, Sel, Thym, Truffe, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 160 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Pâté d'alouettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
35 Ingrédients : Alouette, Baie de genièvre, Beurre, Blanc d'oeuf, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Champignons de Paris, Clou de girofle, Cognac, Echalote, Estragon, Farine, Foie de volaille, Foie gras, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lard, Laurier, Madère, Oeuf, Oignon, Os de gibier, Poivre, Porc, Porto, Saindoux, Sanglier, Sel, Thym, Truffe, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 160 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 500 minutes.