- présence des ingrédients : Beurre, Vin rouge.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Boeuf bourguigon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Farine, Huile, Laurier, Paleron de boeuf, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Sucre en morceaux, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Daube provençale au bacon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bacon, Beurre, Boeuf, Carotte, Céleri, Champignon, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Romarin, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Rouelle de porc aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Eau de vie, Farine, Huile, Marrons, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 21 minutes.
Civet de porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Clou de girofle, Crème fraîche, Echine de porc, Huile de noix, Laurier, Oignon, Poivre, Saindoux, Sang de porc, Sel, Thym, Vin blanc, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Boeuf bourguignon de richard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Champignons de Paris, Cognac, Farine, Huile, Lard, Oignon blanc, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Entrecôte Marchand de Vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Citron, Cognac, Cresson, Echalote, Entrecôte, Farine, Farine de blé, Jus de citron, Persil, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Hamburger steak sauce au vin rouge (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Farine, Huile, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Romarin, Saucisse, Sel, Viande de boeuf hachée, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Boeuf bourguignon aux oignons blancs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Gîte et gîte-noix de boeuf, Huile d'olive, Lardons, Macreuse, Oignon, Oignon blanc, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rôti de porc et oignons rouges aphrodite (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Citron, Coriandre, Gingembre, Huile d'olive, Miel, Oignon rouge, Orange, Poivre, Rôti de porc, Sauce soja, Sel, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tajine de porc mijoté au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Clou de girofle, Concentré de tomates, Farine, Lardons, Oignon, Poivre, Porc, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Fricassée de coeur de veau aux endives braisées et sauce à la crème (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Coeur de veau, Crème liquide, Cumin, Echalote, Endive, Graine de cumin, Huile, Jus de citron, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Canard aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Alcool, Beurre, Calvados, Canard, Citron, Cognac, Huile, Jus d'orange, Miel, Orange, Pamplemousse, Raisin, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 36 minutes.
Sauce rouge pour gibier, filet et magret de canard (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
14 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Cognac, Confiture, Echalote, Farine, Fond de veau, Fruits rouges mélangés, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Boeuf bourguignon au four de nanou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Carotte, Champignons de Paris, Farine, Gîte et gîte-noix de boeuf, Huile d'olive, Lard, Oignon, Paleron de boeuf, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Saint-jacques à l'aigre-douce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Huile, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Olive, Poivre, Porto, Sel, Vin rouge, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Saint-jacques à l'aigre-douce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Huile, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Olive, Poivre, Porto, Sel, Vin rouge, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade de pied de porc en vinaigrette tiède au vin rouge (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Haricots coco, Huile, Mâche, Moutarde, Pieds de porcs, Poivre, Salades, Sel, Sucre, Vin rouge, Vinaigre de vin rouge, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fricassée d'esturgeon à la rhubarbe (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Echalote, Esturgeon, Fond de veau, Huile d'olive, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Rhubarbe, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fricassée d'esturgeon à la rhubarbe (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Echalote, Esturgeon, Fond de veau, Huile d'olive, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Rhubarbe, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Civet d'escargots façon tamalou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Coulis de tomate, Escargots, Escargots de Bourgogne, Farine, Jambon cru, Lard, Morille, Noix, Oignon, Poivron rouge, Saindoux, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Civet d'escargots façon tamalou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Coulis de tomate, Escargots, Escargots de Bourgogne, Farine, Jambon cru, Lard, Morille, Noix, Oignon, Poivron rouge, Saindoux, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Noix de ris de veau rôtie en croûte de polenta (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Farine, Fleur de sel, Foie gras, Fond de veau, Lardons, Noix, Oignon, Pleurotes, Poivre noir, Polenta, Thym, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Mignon de porc aux trompettes de la mort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Huile, Marrons, Oignon rouge, Poivre vert, Porc, Sauge, Sel, Trompette-de-la-mort, Vin rouge, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Oeufs pochés au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Farine, Huile, Oeuf, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Sel, Thym, Vin, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Onglet à l'échalote et aux endives braisées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Citron, Cumin, Echalote, Endive, Fenouil, Graine de cumin, Onglet de boeuf, Poivre, Safran, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
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