- présence des ingrédients : Beurre, Vin rouge.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gigue de chevreuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Chevreuil, Farine, Lard, Oignon, Poireau, Poivre, Poivre noir, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Manchons de canard aux figues et pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Canard, Farine, Figue fraîche, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pomme, Porto, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Ragoût de haricots rouges (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Echalote, Farine, Haricots rouges, Lardons, Laurier, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Faisan d'antigneul (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Echalote, Faisan, Huile d'olive, Lardons, Noix, Oignon, Poivre, Raisin, Raisins secs, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Bourguignon de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Farine, Huile, Jambon cru, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tendron de veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Bourguignon de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Farine, Huile, Jambon cru, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tendron de veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 214 minutes.
Daube de boeuf à l'armagnac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Boeuf, Carotte, Huile, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.
Canard aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Canard, Canette, Citron, Clou de girofle, Cognac, Figue fraîche, Huile, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Coq au vin facile (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Cognac, Herbes de Provence, Lard, Lardons, Poivre, Porto, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Oeufs en meurette façon bourguignonne (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Fond de veau, Lardons, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Sucre semoule, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Boeuf bourguignon épicé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Clou de girofle, Huile d'arachide, Lardons, Laurier, Oignon, Orange, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Emincé de foie au vin rouge - sürlewerle ( alsace) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Echalote, Farine, Foie de veau, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sel, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Emincés de rumsteck, beurre d'herbes et purée de betterave (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Betterave, Beurre, Echalote, Huile, Jus de citron, Moutarde, Oignon, Poivre, Romsteck, Sauce Worcestershire, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Boeuf bourguignon de caroline (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Cognac, Farine, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Boeuf bourguigon au lard fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Cognac, Farine, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Dinde farcie aux champignons sauvages (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Champignon, Dinde, dindon, Echalote, Foie de volaille, Huile, Lait, Pain de mie, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Oeuf meurette (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Farine, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Oeufs en meurette (Chablis) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Croûtons, Echalote, Farine, Oeuf, Oignon, Pain de mie, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Confiture d'oignons et d'échalotes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cassonade, Clou de girofle, Confiture, Echalote, Jus de citron, Miel, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Confiture d'oignons et d'échalotes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cassonade, Clou de girofle, Confiture, Echalote, Jus de citron, Miel, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Ragoût de boeuf aux oignons (grèce) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Coulis de tomate, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Oignon blanc, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 31 minutes.
Côtelettes de porc aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Côtelettes, Huile, Miel, Poivre, Pomme, Porc, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Lentilles aux légumes de saison (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri-rave, Concentré de tomates, Coriandre, Crème fraîche, Curry ou Cari, Lentilles, Oignon, Poireau, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
L'oeuf Mollet au Duras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Croûtons, Echalote, Fond de veau, Huile, Oeuf, Pain baguette, Poivre, Sel, Ventrèche, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet de boeuf façon chevreuil (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chevreuil, Clou de girofle, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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