- présence des ingrédients : Beurre, Oignon, Vin rouge.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Civet de chevreuil et pâtes fraîches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Airelle, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle, Chevreuil, Farine, Huile, Jus d'orange, Oignon, Pâtes fraîches, Poivre, Sel, Tagliatelle, Truffe, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Dinde sautée forestière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Dinde, dindon, Escalope de dinde, Huile, Lard, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Poivron jaune, Sel, Tagliatelle, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Civet de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Lardons, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Oeufs en meurette de ma maman (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Croûtons, Farine, Lard, Lardons, Oeuf, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Ufs en meurette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Croûtons, Farine, Lard, Lardons, Oeuf, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Truite aux poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Fromage râpé, Laurier, Oignon, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Porto rouge, Thym, Tomate, Truite, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Lapin Barberousse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Echalote, Lapin, Oignon, Oignon rouge, Poivre, Rognons, Sauge, Sel, Sucre, Thym, Vin, Vin rouge, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Selle de chevreuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Chevreuil, Citron, Concentré de tomates, Farine, Lard, Madère, Oignon, Paprika, Poivre, Sel, Sirop de framboise, Sucre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Boeuf à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Farine, Huile, Lardons, Laurier, Oignon, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sel de céleri, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pain de viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Huile d'olive, Laurier, Oeuf, Oignon, Pain, Quatre épices, Sauce tomate, Sel, Thym, Viande de boeuf hachée, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Civet de lapin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Champignon, Farine, Lapin, Lard, Moutarde, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Polenta au lapin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Farine, Huile de tournesol, Lapin, Laurier, Oignon, Olives vertes, Poivre, Polenta, Sel, Semoule, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Rouelle de porc en fricassée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Crème fraîche, Eau de vie, Farine, Huile, Laurier, Marrons, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Boeuf bourguignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Bouillon de boeuf, Bouillon de poulet, Champignon, Farine, Huile, Laurier, Margarine, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Epaule d'Agneau Sauce Marchand de Vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Armagnac, Beurre, Bouquet garni, Champignon, Cognac, Epaule d'agneau, Fécule, Fond de veau, Marrons, Oignon, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 139 minutes.
Gigue de chevreuil aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chevreuil, Echalote, Huile, Lard, Laurier, Oignon, Olive, Olives vertes, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Filet de boeuf en chevreuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Carotte, Céleri, Cognac, Crème fraîche, Farine, Filet et faux-filet de boeuf, Gelée de groseilles, Huile, Lard, Oignon, Poivre, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Marcassin en civet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Echalote, Farine, Huile d'olive, Lardons, Marcassin, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Bigos d'ewa (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Champignon, Chou blanc, Choucroute, Concentré de tomates, Lard, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Porc, Saucisson, Sel, Veau, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Lasagnes vertes à la bolognaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Epinard, Farine, Huile, Lait, Oeuf, Oignon, Parmesan, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée, Vin rouge.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 205 minutes.
Epaule de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Airelle, Beurre, Carotte, Céleri-rave, Citron, Farine, Oignon, Pain de seigle, Poivre, Pomme de terre, Sanglier, Sel, Sucre, Vin rouge, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Joue de boeuf en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Gros sel, Huile, Joue de boeuf, Lard, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Tomate, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Cagouilles charentaises (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Chair à saucisse, Clou de girofle, Echalote, Farine, Gros sel, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 255 minutes.
Daube d'agneau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Clou de girofle, Cognac, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 320 minutes.
Rôti de palette à la Nancy (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Bouillon de boeuf, Carotte, Champignon, Huile d'olive, Oignon, Palette de porc, Poivre, Sauce salsa, Sel, Sel de céleri, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 350 minutes.
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