- présence des ingrédients : Beurre, Echalote.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Moules Marinière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Echalote, Moules, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poêlée de cabillaud à la bretonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Beurre, Cabillaud, Cidre, Echalote, Fleur de sel, Huile de tournesol, Poivre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Saint-Jacques aux Truffes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Echalote, Farine, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Gratins de Saint Jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Gruyère, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Feuilletés de boudins blancs à la pomme (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Boudin blanc, Echalote, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Pomme, Sucre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poêlée de champignons d'automne et de petits-gris à la noisette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Echalote, Escargots, Girolle ou Chanterelle, Huile de noisette, Noisette, Persil.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pommes de terre farcies (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Echalote, Lard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poulet chasseur de madianna (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Echalote, Farine, Poivre, Poulet, Sauce tomate, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Terrine de foies de volailles au poivre vert (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème épaisse, Echalote, Foie de volaille, Poivre, Poivre vert, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Ailes de volaille au persil par Josée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Ailes de poulet, Beurre, Echalote, Huile, Jus de citron, Persil, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Escalopes de dinde au Saint Agur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Crème fraîche, Echalote, Escalope de dinde, Persil, Poivre, Roquefort.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Darnes de saumon sauce citron et échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cassonade, Citron, Echalote, Huile, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filet de hampe aux échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Echalote, Farine, Poivre noir, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filets de sandre sauce échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Echalote, Muscadet, Romarin, Sandre, Thym, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Foies de canard à la rouennaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cidre, Echalote, Foie de canard, Fond de veau, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Magret de Canard au Vin Rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Echalote, Fond de veau, Gelée de groseilles, Magret de canard, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poisson au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Filet de poisson, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filet d'agneau au monbazillac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Agneau, Beurre, Crème liquide, Echalote, Poivre, Romarin, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gratin d'aubergines aux crevettes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Bouillon de légumes, Chapelure, Crevettes, Echalote, Huile d'olive, Mie de pain.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pavé d' autruche au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Autruche, Beurre, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pavé d' autruche au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Autruche, Beurre, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Purée de petits pois (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Echalote, Petit pois, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tête de champignon du vieux port (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Champignon, Echalote, Olive, Persil, Poivre, Rouget, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Coques sauce piment (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Coques, Crème fraîche, Echalote, Piment, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Coquilles saint jacques au noilly prat (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Coquilles Saint-Jacques, Crème épaisse, Echalote, Farine, Orange, Paprika, Persil.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
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