- présence des ingrédients : Beurre, Echalote.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poisson au cidre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Champignon, Cidre, Crème, Echalote, Filet de poisson, Huile.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de cèpes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Cèpes, Ciboulette, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Andouillettes de Troyes gratinées au Chaource (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Beurre, Champagne, Chaource, Crème fraîche, Echalote, Pomme de terre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Côtes de veau aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Beurre, Côtes de veau, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Moules marinieres à la biere blonde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Bière blonde, Bouquet garni, Echalote, Moules, Muscadet, Persil.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Saint-Jacques au Beurre Blanc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Echalote, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tranches de jambon aux champignons et au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Jambon blanc, Porto.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pintade aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Echalote, Figue sèche, Pintade - Pintadeau, Poivre, Porto rouge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 36 minutes.
Saint jacques à la bretonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Coquilles Saint-Jacques, Echalote, Mie de pain, Oignon, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 38 minutes.
Marinière de coques et de sardines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Coques, Echalote, Persil, Poivre, Sardine, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 38 minutes.
Andouillettes au maroilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Beurre, Echalote, Maroilles, Persil, Porc, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Choux de bruxelles aux pignons et lardons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Choux de Bruxelles, Echalote, Lardons, Pignons, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Coquelets au paprika (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Beurre, Coquelet, Echalote, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Dos de cabillaud, beurre blanc à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filets de cabillaud à l'échalote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Echalote, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filets de porc et leur compote d'échalotes à la rhubarbe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Echalote, Filet mignon de porc, Miel, Poivre, Rhubarbe, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin d'andouillettes au maroilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Beurre, Echalote, Maroilles, Persil, Porc, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin d'andouillettes au maroilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Beurre, Echalote, Maroilles, Persil, Porc, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rillettes de maquereau selon mon oncle (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Maquereau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Andouillettes au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Beurre, Cidre, Echalote, Poivre, Pomme, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin de filets de merlan aux courgettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Courgette, Echalote, Gruyère, Merlan, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Langoustine fumée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème épaisse, Echalote, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Poitrine fumée, Riz.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sandre à la bordelaise (Signaler un problème)
Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Echalote, Poivre, Sandre, Sel, Sucre, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Coquilles st jacques au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Cognac, Coquilles Saint-Jacques, Echalote, Poivre 5 baies, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Saumon unilatéral au beurre de citron lime (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Citron, Echalote, Estragon, Jus de citron vert, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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