- présence des ingrédients : Beurre, Echalote, Oeuf.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tarte au poulet et pommes de terre (restes de poulet) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Farine, Oeuf, Oseille, Parmesan, Pâte feuilletée, Persil, Pomme de terre, Poulet.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Bar à la sauce 'de luxe' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Asperge, Bar (ou loup), Beurre, Caviar, Ciboulette, Citron, Echalote, Haricots secs, Oeuf, Petit pois, Saumon, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Ficelle picarde (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Emmental, Farine, Jambon cuit, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Poivre blanc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Ficelle picarde par sophie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Emmental, Farine, Jambon cuit, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Poivre blanc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Quiche au bacon et aux échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bacon, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fromage râpé, Noix de muscade, Oeuf, Pâte brisée, Poivre, Sel, Sucre, Vin rosé, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Terrine de poisson et sa sauce au whisky (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Jus de citron, Ketchup, Mayonnaise, Oeuf, Persil, Saumon, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Duo de Truite et Congre en Robe d'Épinards (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Congre, Crème fraîche, Echalote, Epinard, Oeuf, Persil, Poivre, Poivre vert, Sel, Truite, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Faisan au paprika (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Faisan, Jambon fumé, Lard, Mie de pain, Oeuf, Paprika, Poivre, Salsifis, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Feuilleté de saumon aux asperges, émulsion de betteraves (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Betterave, Beurre, Crème liquide, Echalote, Macédoine de légumes, Oeuf, Pâte feuilletée, Pâtes, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Mousse au saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Câpres, Echalote, Farine, Lait, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Champignon farci et ses tomates à la provençale (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Chapelure, Citron, Crème, Echalote, Lard, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Champignon farci et ses tomates à la provençale (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Chapelure, Citron, Crème, Echalote, Lard, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Crème d'oeufs aux cèpes, en coquille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Crème liquide, Echalote, Foie gras, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Pain baguette, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Filet de boeuf en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Dinde, dindon, Echalote, Farine, Filet et faux-filet de boeuf, Fines herbes, Huile, Lait, Oeuf, Pâte feuilletée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Galettes de courgettes aux escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Farine, Lait, Oeuf, Persil, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tarte aux bettes et aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bette, Beurre, Citron, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Jus de citron, Noix de muscade, Oeuf, Parmesan, Pâte brisée, Poivre blanc, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Croustades aux Fruits de Mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Fumet de poisson, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tourte aux cuisses de grenouilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Cuisses de grenouilles, Echalote, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Feuilleté de grenouilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Cresson, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Grenouilles, Jus de citron, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 88 minutes.
Pâté de veau et de jambon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champagne, Echalote, Escalope, Farine, Huile, Lard, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Thym, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pâté en croûte de saumon aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Fenouil, Oeuf, Pâte brisée, Pâté en croûte, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de poisson au vin blanc sauce à l'estragon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Colin, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Fumet de poisson, Lieu, Merlan, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Aubergines soufflées à la fourme (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Echalote, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Poivre, Saint-Nectaire, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Quiche Courgettes, Feta et Tomates Séchées (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Farine, Feta, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oeuf, Poivre, Sel, Tomates séchées.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Ficelle picarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Emmental, Farine, Jambon cuit, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Poivre blanc, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
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