- présence des ingrédients : Beurre, Echalote, Pomme de terre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cabillaud à la vapeur de bière, sauce acidulée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bière, Cabillaud, Echalote, Jus d'orange, Pois gourmands, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Onglet à l'Echalote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Echalote, Huile, Huile d'arachide, Onglet de boeuf, Poivre, Pomme de terre, Sel, Steak, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crème de brocolis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Brocoli, Ciboulette, Echalote, Fromage carré frais, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filets de Poissons au Cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Filet de poisson, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Turbot Braisé à la Citronnelle, Pommes Roseval (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citronnelle, Echalote, Fleur de sel, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Turbot, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de brocolis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Brocoli, Carotte, Echalote, Lait, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Brochettes de st jacques, pomme de terre et lard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Lard, Noix, Noix de Saint-Jacques, Poitrine de porc, Pomme de terre, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Crémeuse de mâche aux langoustines rôties (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Langoustine ou scampi, Mâche, Oignon, Poireau, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin de lieu noir aux 2 pommes et aux noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Echalote, Huile de noisette, Lieu, Noisette, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Oeufs brouillés au saumon et à l'origan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Oeuf, Origan (Marjolaine), Poivre, Pomme de terre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Hachis parmentier à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Echalote, Fromage râpé, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Langue de veau (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Céleri, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pommes de terre Primeur Grenaille aux aromates (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Echalote, Gros sel, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tatin de pommes de terre au brie (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Brie, Echalote, Jaune d'oeuf, Lait, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Potage au chou-fleur (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Beurre, Bouillon de poulet, Chou-fleur, Echalote, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Velouté de cresson aux moules (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Cresson, Echalote, Moules, Pain baguette, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Casserole de bacon et de légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bacon, Beurre, Brocoli, Champignon, Echalote, Huile, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Parmentier de Canard au Céleri (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Canard, Céleri-rave, Crème fraîche, Echalote, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Foie gras poêlé au vinaigre de framboise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Foie gras, Herbes de Provence, Patate douce, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gratin de jambon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème, Echalote, Gruyère, Jambon, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Parmentières de Saint-Jacques aux Girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Patates gratinées à Momo (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouillon de poulet, Echalote, Parmesan, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sarriette, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Parmentiers de Saint-Jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Parmentier du pêcheur au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aneth, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fruits de mer, Fumet de poisson, Lait, Pomme de terre, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sauté de poulet au cidre parfumé au thym et sa purée aux 2 pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Poulet, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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