- présence de l'ingrédient : Fond de veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sushi Aveyronnais au Pain d'Epice et Foie Gras (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
11 Ingrédients : Foie gras, Fond de veau, Lentilles, Miel, Oignon, Pain, Sucre, Vin blanc, Vinaigre balsamique, Vinaigre de cidre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Coeur de saumon sauce au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Echalote, Fond de veau, Laurier, Poivre, Saumon, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Roti de veau en sauce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Echalote, Fond de veau, Herbes de Provence, Huile d'olive, Origan (Marjolaine), Poivre, Rôti de veau, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Croustillants de foie gras aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Canard, Echalote, Farine, Foie gras, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Madère, Magret de canard, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Flan de cocos (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Courgette, Crème, Cumin, Echalote, Fond de veau, Haricots blancs, Huile, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rognons aux châtaignes par Florence (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Châtaigne, Crème, Echalote, Fond de veau, Poivre, Prune, Rognons, Sel, Veau, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de veau de grand-mêre madou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Crème liquide, Fond de veau, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Rôti de veau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rognons de veau en cocotte aux champigons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Champignon, Echalote, Fond de veau, Mouton, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Velouté d'haricots verts minceur (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Emmental, Fond de veau, Fromage blanc, Haricot vert, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Rôti de porc au fromage de chèvre et au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Echalote, Farine, Fond de veau, Fromage de chèvre, Miel, Noix, Poivre noir, Porto, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Blanquette de veau au riz et légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Farine, Fond de veau, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Faisan aux pommes et à l'ail confit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Faisan, Fond de veau, Huile, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Filet mignon de porc aux oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème liquide, Filet mignon de porc, Fond de veau, Huile, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Rouelle créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Citron vert, Farine, Fond de veau, Gingembre, Huile, Piment, Porc, Quatre épices, Rhum, Sucre roux.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Filet Mignon de Porc et son Ecrasée de Pommes de Terre aux Echalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Filet mignon de porc, Fleur de sel, Fond de veau, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Cuisse de dinde à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cognac, Cuisse de dinde, Fond de veau, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Velouté de carottes au foie gras et son oeuf mollet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Crème, Foie gras, Fond de veau, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cuisses de poulet forestières (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bière, Champignon, Cidre, Crème fraîche, Cuisse de poulet, Fond de veau, Fond de volaille, Huile, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de veau en sauce jardinière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Chair à saucisse, Champignon, Fond de veau, Huile, Oignon, Poivre, Rôti de veau, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Mijoté d'agneau aux poivrons fondants (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Fond de veau, Gigot d'agneau, Laurier, Oignon, Poivron jaune, Poivron rouge, Sauge, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Riz au mouton de ma grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Echalote, Epaule d'agneau, Fond de veau, Piment, Riz, Safran, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Rôti de veau printanier aux petits légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon cube, Carotte, Céleri, Fève, Fond de veau, Oignon grelot, Poireau, Pois gourmands, Rôti de veau, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Sauté de veau à la corse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Concentré de tomates, Fond de veau, Huile d'olive, Oignon, Olives vertes, Tomate, Veau, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Cocotte de carottes et champignons au vin blanc (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Champignons de Paris, Fond de veau, Huile d'olive, Navet, Oignon, Olives vertes, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Carré de porc au fromage Victor et Berthold et à l'érable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Crème, Fond de veau, Moutarde, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Sirop d'érable, Sucre d'érable.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
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