- présence de l'ingrédient : Fond de veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Magret au coeur de palmier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Coeur de palmier, Curcuma, Fond de veau, Lard, Magret de canard, Mascarpone, Sel, Spaghetti.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Atriaux en sauce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème, Echalote, Fond de veau, Huile, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aumônières de foie gras et leur sauce porto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Echalote, Foie gras, Fond de veau, Pâte filo ou phyllo, Persil, Porto, Porto rouge, Raisin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Magret de canard aux pêches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Cognac, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Magret de canard, Pêche, Poivre 5 baies, Rôti de porc, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pavés dâ'Agneau aux Crosnes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Crosne, Filet d'agneau, Fond de veau, Gros sel, Lardons, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aiguillettes de canard sauce cassis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aiguillette de canard, Beurre, Cassis, Echalote, Fond de veau, Mâche, Noix de cajou, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cailles aux raisins et navets au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Caille, Cognac, Fond de veau, Huile, Miel, Navet, Noix de muscade, Raisin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet rôti au manioc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Carotte, Fond de veau, Huile, Manioc, Noix de muscade, Oignon, Pomme de terre, Poulet, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Escalopes de dinde aux nectarines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Echalote, Escalope de dinde, Fond de veau, Lard, Nectarine, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Feuilleté de chèvre chaud (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Crème fraîche, Crottins de Chavignol, Fond de veau, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Feuilleté de chèvre chaud aux petits légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Crème fraîche, Crottins de Chavignol, Fond de veau, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filet mignon aux pruneaux et au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Filet mignon de porc, Fond de veau, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pruneau, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filet de boeuf aux cèpes avec spätzle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cèpes, Echalote, Filet et faux-filet de boeuf, Fond de veau, Lardons, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filet Mignon au Cidre et aux Champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Cidre, Crème épaisse, Echalote, Farine, Filet mignon de porc, Fond de veau, Huile, Persil.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin de courgettes au hachis de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Courgette, Fond de veau, Gruyère, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filets mignons au fromage des Grisons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Filet mignon de porc, Fond de veau, Paprika, Poivre, Porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Roulés de veau aux asperges (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Asperge, Fond de veau, Margarine, Moutarde, Noix, Oignon blanc, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Steak d'autruche aux baies roses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Autruche, Baies roses ou rouges, Beurre, Calvados, Crème fraîche, Fond de veau, Huile d'olive, Poivre, Sel, Steak.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poêlée de Saint-Jacques et fondue d'Échalotes crème de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème, Echalote, Farine, Fond de veau, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Boeuf aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Côtes et basses-côtes de boeuf, Crème, Fond de veau, Huile d'olive, Miel, Morille, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filet mignon de veau au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Filet mignon de veau, Fond de veau, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lapin au cidre et aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Cidre, Fond de veau, Lapin, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Roulades de Veau au Reblochon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Escalope de veau, Fond de veau, Poivre, Pruneau, Reblochon, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Suprême de poulet au cidre et petits légumes de printemps (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Cidre, Fond de veau, Navet, Oignon, Petit pois, Poivre, Poulet, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Magret de Canard aux Pêches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Citron jaune, Fond de veau, Gros sel, Jus de citron, Magret de canard, Miel, Pêche, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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