- présence des ingrédients : Pain de campagne, Poivre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Canapé de Pommes au Magret et à la Mâche (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Huile d'arachide, Huile d'olive, Mâche, Magret de canard, Miel, Pain de campagne, Pignons, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Chaud froid de chèvre aux poivrons (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Cumin, Echalote, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Oignon, Pain de campagne, Paprika, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Raisin, Salades, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poivrons à la marocaine (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Anchois, Huile, Huile d'arachide, Huile d'olive, Pain de campagne, Persil, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Vin, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pintade en salmis catalan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Echalote, Huile, Laurier, Madère, Oignon, Pain de campagne, Pintade - Pintadeau, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Bouillabaisse borgne (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Concentré de tomates, Fenouil, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Orange, Pain de campagne, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine aux foies de volaille en sauce aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Crème liquide, Echalote, Farine, Foie de volaille, Menthe, Oeuf, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Raie au gratin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Clou de girofle, Echalote, Farine, Gruyère, Lait, Laurier, Oignon grelot, Pain de campagne, Persil, Poivre, Raie, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Bouillabaisse d'oeuf en gelée (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Agar-agar, Ail, Bouquet garni, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Orange, Pain de campagne, Persil, Poireau, Poivre, Safran, Sel, Sucre spécial confitures (Gelsuc, Confisuc, Priz), Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Bouillabaisse d'oeuf en gelée (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Agar-agar, Ail, Bouquet garni, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Orange, Pain de campagne, Persil, Poireau, Poivre, Safran, Sel, Sucre spécial confitures (Gelsuc, Confisuc, Priz), Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Coeur de rumsteack, relevé d'un hachis d'huîtres (Signaler un problème)
Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bette, Beurre, Boeuf, Echalote, Foie de veau, Foie gras, Huître, Pain de campagne, Pains grillés, Poivre, Romsteck, Sauce soja, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Crapaudine de volaille sur lit de saveur d'été (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Courgette, Dinde, dindon, Echalote, Herbes de Provence, Huile d'olive, Pain de campagne, Poivre, Poivron rouge, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Bouillabaisse et son Aïoli (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bar (ou loup), Carotte, Céleri, Gros sel, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Pain de campagne, Poireau, Poivre, Rouget, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Soupe de choux au petits salé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chou, Chou vert, Clou de girofle, Jambon cru, Oignon, Pain de campagne, Petit salé, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Saindoux, Saucisson, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Pain du sud (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Curry ou Cari, Huile, Huile d'olive, Mâche, Mimolette, Olive, Pain de campagne, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Safran, Salades, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Tartine lyonnaise (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Cébette ou cive, Cerfeuil, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Faisselle, Fromage blanc, Huile d'olive, Pain de campagne, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tartines apéritif (Signaler un problème)
Végétarien.
15 Ingrédients : Carotte, Céleri, Ciboulette, Citron, Cresson, Fromage carré frais, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Oignon rouge, Pain de campagne, Poivre, Pomme, Saint Moret, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Crudités et tartines grillés à l'anchoïade (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Anchois, Artichaut, Céleri, Concombre, Courgette, Fenouil, Huile d'olive, Jus de citron, Lait, Oignon nouveau, Pain de campagne, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade grecque aux petits légumes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Concombre, Feta, Huile d'olive, Laitue, Oignon rouge, Olives noires, Pain de campagne, Persil, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Fondue Savoyarde (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beaufort, Emmental, Fécule, Gruyère, Kirsch, Noix de muscade, Oeuf, Orange, Pain de campagne, Poivre, Salades, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Amour de fromage de chèvre et ses figues fraîches (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
16 Ingrédients : Basilic, Cannelle, Ciboulette, Figue fraîche, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Noix de muscade, Pain de campagne, Pignons, Poivre, Quatre épices, Roquette, Sel, Sucre vanillé, Thym, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade gourmande au chèvre et aux fruits frais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Epinard, Fraise, Framboise, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Mangue, Pain de campagne, Physalis, Poitrine fumée, Poivre, Roquette, Salades, Sel, Tomates cerises, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de magrets fumés et poivrons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Girolle ou Chanterelle, Haricot vert, Huile, Magret de canard, Maïs, Pain de campagne, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Salades, Sel, Vin rouge, Vinaigre de vin, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cassolette d'Oeufs aux Petits Légumes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Courgette, Huile, Huile d'olive, Maïs, Oeuf, Oignon, Pain de campagne, Petit pois, Poivre, Poivron rouge, Pomme, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Potée comtoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chou, Clou de girofle, Haricot vert, Lard, Navet, Oignon, Pain de campagne, Palette de porc, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Saucisse de Morteau, Sel, Travers de porc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Garbure (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Canard, Carotte, Chou frisé, Gésiers de canard confit, Graisse de canard, Haricots secs, Jambon de Bayonne, Maïs, Pain de campagne, Piment, Poireau, Poivre, Pomme de terre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
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