- présence de l'ingrédient : Muscadet.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Punch nantais aux fruits (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
13 Ingrédients : Banane, Cannelle, Citron, Clou de girofle, Jus de fruits, Kiwi, Limonade, Muscadet, Orange, Rhum, Sirop de canne, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Artichauts rennaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Carotte, Citron, Clou de girofle, Lard, Laurier, Muscadet, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Daube de congre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Concentré de tomates, Congre, Crème fraîche, Curry ou Cari, Estragon, Muscadet, Oignon, Persil, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin de surimi aux carottes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Beurre, Carotte, Chapelure, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Muscadet, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soupe de légumes en feuilleté (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Jaune d'oeuf, Muscadet, Oignon, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Soupe de légumes.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bigorneaux Vinaigrette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bigorneau, Carotte, Clou de girofle, Court-bouillon, Echalote, Fines herbes, Laurier, Muscadet, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soupe aux moules (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Beurre, Bouquet garni, Echalote, Farine, Moules, Muscadet, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Noix de saint-jacques aux épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Curry ou Cari, Muscadet, Noix, Oignon, Pétoncles, Poireau, Poivre, Ras el hanout, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Encornets ensoleillés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Calamar, Huile d'olive, Muscadet, Oignon, Olives vertes, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Encornets ensoleillés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Calamar, Huile d'olive, Muscadet, Oignon, Olives vertes, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Saint jacques à la nage d'étrilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Concentré de tomates, Coquilles Saint-Jacques, Echalote, Muscadet, Noix, Piment, Romarin, Safran, Sauge, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Salade de Haricots verts et Champignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Cerfeuil, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Citron jaune, Gingembre, Haricot vert, Huile d'olive, Jus de citron, Muscadet, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Terrine de poissons marinés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aneth, Baies roses ou rouges, Basilic, Citron vert, Clou de girofle, Coriandre, Lotte ou Baudroie, Muscadet, Noix de muscade, Oignon blanc, Piment, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe de poisson anisée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Fenouil, Graine de fenouil, Homard, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Muscadet, Paprika, Pétoncles, Poivre, Raie, Safran, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Soupe de moules au safran sous croûte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Crème, Jaune d'oeuf, Laurier, Moules, Muscadet, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Feuilletés de saumon aux crevettes et champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Champignon, Champignons de Paris, Crème liquide, Crevettes, Echalote, Huile d'olive, Lait, Laurier, Moutarde, Muscadet, Oignon, Pâte feuilletée, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Porc au coque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Citron, Coques, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Huile, Jus de citron, Laurier, Muscadet, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Fricassée de pays et noix de Saint Jacques poêlées minute (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Cidre, Coquilles Saint-Jacques, Gros sel, Muscadet, Noix, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Pieds de veau, Poivre, Sel, Tripes, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pintade aux raisins secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Lardons, Muscadet, Pintade - Pintadeau, Poivre, Raisin, Raisins secs, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Gratin de moules et ses tagliatelles au blé noir (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Beurre salé, Carotte, Céleri, Farine de sarrasin, Jaune d'oeuf, Lait, Moules, Muscadet, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Terrine de canard en conserve (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Canard, Cognac, Foie de porc, Lapin, Laurier, Muscadet, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Quatre épices, Sel, Thym, Ventrèche.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Salade du Capitaine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Citron, Citron jaune, Citron vert, Concombre, Estragon, Haddock, Huile, Huile d'olive, Muscadet, Oignon, Oignon rouge, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 16 minutes.
Mouclade au muscadet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Citron, Crème fraîche, Curry ou Cari, Jaune d'oeuf, Laurier, Moules, Muscadet, Oignon, Persil, Pineau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cocotte épicée de Carottes à l'Orange (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Cannelle, Carotte, Citron, Citron jaune, Coriandre, Cumin, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Muscadet, Orange, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Coquilles saint jacques en sauce blanche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Champignon, Chapelure, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Laurier, Moules, Muscadet, Oignon, Poivre, Sauce blanche, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.