- présence des ingrédients : Lardons, Oignon, Persil.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Daube d'avignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Agneau, Ail, Carotte, Epaule d'agneau, Huile, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Oignon, Orange, Persil, Petit salé, Poivre, Sauge, Sel, Thym, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Poitrine de veau comme à morcenx (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Foie de veau, Graisse d'oie, Jaune d'oeuf, Lait, Lardons, Mie de pain, Oignon, Persil, Piment doux, Poitrine de veau, Poivre, Rosés des prés, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Coq au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Cognac, Coq, Farine, Fond de veau, Huile, Lardons, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Picadillo (Signaler un problème)
Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Chair à saucisse, Champignon, Chorizo, Huile, Lardons, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Langue de boeuf sauce piquante (Signaler un problème)
Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Clou de girofle, Cognac, Cornichon, Coulis de tomate, Echalote, Estragon, Langue de boeuf, Lard, Lardons, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sauce pimentée, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Ragoût de porc aux pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Boeuf, Chorizo, Citron, Echine de porc, Epinard, Jambon, Lardons, Laurier, Oignon, Olives noires, Paprika, Persil, Petit pois, Poivre, Poivron rouge, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Petits gris à la palavasienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Anchois, Beurre, Bouquet garni, Clou de girofle, Coulis de tomate, Court-bouillon, Escargots, Farine, Lardons, Laurier, Noix, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Langue de boeuf lardée sauce piquante (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Clou de girofle, Cognac, Cornichon, Coulis de tomate, Echalote, Estragon, Langue de boeuf, Lard, Lardons, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sauce pimentée, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 175 minutes.
Coq au Vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Cognac, Coq, Farine, Farine de blé, Fond de veau, Huile, Lardons, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Goulash slovaque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Bière, Cannelle, Carotte, Clou de girofle, Cumin, Huile, Lardons, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Paprika, Persil, Poireau, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 420 minutes.
Calalou (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Banane, Cébette ou cive, Clou de girofle, Epinard, Gombo, Huile, Jambon fumé, Lard, Lardons, Madère, Oignon, Persil, Piment, Poitrine fumée, Poivre, Riz, Sel, Taro, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Coq au vin de la mère michèle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Clou de girofle, Cognac, Coq, Farine, Huile d'olive, Lard, Lardons, Laurier, Oignon, Pain, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Boeuf bourguignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Alcool, Boeuf, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Herbes de Provence, Lard, Lardons, Laurier, Oignon, Paleron de boeuf, Persil, Pieds de veau, Poivre, Poivre blanc, Pomme de terre, Sel, Thym, Veau, Vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Civet de Lièvre Traditionnel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Cognac, Crème liquide, Farine de blé, Huile, Huile végétale, Lardons, Lièvre, Morille, Oignon, Persil, Poivre, Poivre noir, Pomme de terre, Sel, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Poulet en cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Carotte, Champignons de Paris, Clou de girofle, Cognac, Cuisse de poulet, Echalote, Fond de volaille, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Moutarde, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sel de céleri, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 61 minutes.
Poulet en cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Carotte, Champignons de Paris, Clou de girofle, Cognac, Cuisse de poulet, Echalote, Fond de volaille, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Moutarde, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sel de céleri, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
L'oeuf en meurette croustillant à la lie de Puligny froide, Ventrèche séchée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
24 Ingrédients : Aneth, Beurre, Blanc d'oeuf, Bouillon de volaille, Cerf, Champignon, Ciboulette, Crème fleurette, Feuille de brick, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lardons, Mizuna, Oeuf, Oignon, Oignon blanc, Persil, Poiré, Poitrine de porc, Poivre, Salades, Sel, Ventrèche, Vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Choux farcis sans ficelage (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Canard, Carotte, Champignon, Chou, Coeur de boeuf, Foie de volaille, Graisse d'oie, Huile d'olive, Jambon, Jambon cuit, Lait, Lardons, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Le bébélé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Banane, Banane plantain, Bouquet garni, Carotte, Cébette ou cive, Chou, Clou de girofle, Concombre, Farine, Giraumon, Igname, Lardons, Laurier, Malanga, Oignon, Pain, Persil, Piment, Poivre, Queue de cochon, Sel, Thym, Ti-nain ou poyos, Tripes.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Goulasch à la Hongroise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carvi, Céleri-rave, Concentré de tomates, Crème fraîche, Cumin, Farine, Huile, Lard, Lardons, Oignon, Oignon blanc, Orange, Paprika, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Pomme de terre, Saindoux, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Le lapin à la lambic framboise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Alcool, Beurre, Carotte, Cassonade, Clou de girofle, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fécule de pomme de terre, Framboise, Huile d'olive, Lapin, Lard, Lardons, Laurier, Liqueur de framboise, Oignon, Oignon grelot, Persil, Poivre, Sel, Sirop de framboise, Sirop de sucre, Sucre en morceaux, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 315 minutes.
Voyage autour de l'artichaut (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
32 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Cerfeuil, Citron jaune, Crème fraîche, Farine, Fonds d'artichauts, Gros sel, Huile d'olive, Jus de citron, Lard, Lardons, Laurier, Mayonnaise, Moutarde, Oeuf, Oignon, Parmesan, Persil, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Tomate confite, Tomates cerises, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.