- présence des ingrédients : Pistache, Veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Veau aux mendiants (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Amande, Lard, Moutarde, Noix, Pistache, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Grenadins de veau à la pistache (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Pistache, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Grenadins de veau aux pistaches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Marsala, Pistache, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Terrine au foie gras et ris de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Canard, Foie gras, Pistache, Poivre blanc, Porto, Sel, Sucre, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine de canard à la pistache. (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Canard, Cognac, Lard, Oeuf, Pistache, Poivre, Quatre épices, Sel, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Escalopines de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Comté, Escalope de veau, Huile d'olive, Jus de citron, Noix de muscade, Pistache, Poivre, Sel, Veau, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 8 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 26 minutes.
Terrine ris de veau foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Foie gras, Gélatine, Laurier, Oignon, Pistache, Poivre, Sel, Veau, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Sous-noix de veau aux pistaches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Echalote, Farine, Gombo, Lard, Margarine, Noix, Piment, Pistache, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Marbré de ris de veau au foie gras (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Foie gras, Gélatine, Laurier, Oignon, Pistache, Poivre, Porto, Sel, Veau, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de faisan au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Faisan, Foie gras, Lard, Madère, Pistache, Poivre, Porc, Sel, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Filet de veau en croûte de mendiant (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Beurre, Echalote, Miel, Moutarde, Pistache, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Sel, Veau, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Filet de veau en croûte de mendiant (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Amande, Beurre, Echalote, Miel, Moutarde, Pistache, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Sel, Veau, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Aiguillette de buffle en gelée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Buffle, Carotte, Cerfeuil, Fond de veau, Gingembre, Oignon, Pistache, Poivre, Saindoux, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Filet de veau aux pruneaux, pistaches et marrons confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Huile, Lard, Madère, Marrons, Oignon grelot, Pistache, Poivre, Pruneau, Sel, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Aiguillette de buffle en gelée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Buffle, Carotte, Cerfeuil, Fond de veau, Gingembre, Oignon, Pistache, Poivre, Saindoux, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Cailles farcies au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Caille, Chair à saucisse, Foie gras, Huile d'arachide, Petit-suisse, Pistache, Porto, Raisin, Thym, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 70 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine aux 3 viandes et à la pistache (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Biscottes, Champignons de Paris, Filet de porc, Jambon blanc, Lait, Oeuf, Pistache, Poivre, Porto, Sel, Sucre, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Galantine de poule (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Cognac, Filet de porc, Jambon cuit, Lard, Pistache, Poivre, Poule, Quatre épices, Sel, Truffe, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Strudel aux oeufs d'or (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Foie de porc, Oeuf, Pâte brisée, Persil, Pistache, Poivre, Porc, Quatre épices, Sel, Veau, Viande hachée.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Strudel aux oeufs d'or (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Foie de porc, Oeuf, Pâte brisée, Persil, Pistache, Poivre, Porc, Quatre épices, Sel, Veau, Viande hachée.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Terrine de faisan (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Faisan, Foie de volaille, Lard, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Pistache, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Côte de Veau de la Pentecôte rôtie, crumble pistaches et pignons, asperges vertes au parmesan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Côtes de veau, Echalote, Huile d'arachide, Huile d'olive, Parmesan, Pignons, Pistache, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Ballotine de Veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Chair à saucisse, Echalote, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Pistache, Poitrine de veau, Poivre, Sel, Veau, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Paté en croûte de porc et de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Farine, Jambon, Lard, Laurier, Longe de porc, Madère, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Pistache, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Carré de veau à la mode de Gênes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Carotte, Carré de veau, Court-bouillon, Echine de porc, Lard, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Parmesan, Petit pois, Pistache, Poireau, Poivre, Salades, Sel, Veau, Viande de porc hachée, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.