- présence de l'ingrédient : Eau de vie.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Magret de canard en plâtre de sel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
4 Ingrédients : Eau de vie, Gros sel, Magret de canard, Poivre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Crème de framboises (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Non végétarien.
4 Ingrédients : Eau de vie, Framboise, Roussette, Sucre semoule.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tripes à la vigneronne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Eau de vie, Poivre, Raisin, Sel, Tripes.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Mascarpone à la framboise (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
6 Ingrédients : Citron, Eau de vie, Framboise, Gélatine, Mascarpone, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Magrets de canard aux mirabelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Eau de vie, Fond de volaille, Magret de canard, Mirabelle, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Aumônières au foie gras, poires et abricots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Abricot sec, Beurre, Eau de vie, Foie gras, Poire, Poivre, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bûche aux fruits rouges (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
7 Ingrédients : Confiture de fraises, Crème fraîche, Eau de vie, Fruits rouges mélangés, Gélatine, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Coq au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Cidre, Coq, Eau de vie, Farine, Huile, Lardons.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Tarte au saumon et aux épinards frais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Eau de vie, Echalote, Epinard, Oeuf, Pâte feuilletée, Saumon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Crevettes flambées aux herbes de provence (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Beurre, Cognac, Crème liquide, Crevettes, Eau de vie, Herbes de Provence.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Fondue charcutière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cervelas, Eau de vie, Emmental, Fécule de maïs ou Maïzena, Jambon cuit, Pain, Saucisse, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Bavarois aux poires (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Crème chantilly, Crème fraîche, Eau de vie, Gélatine, Jaune d'oeuf, Poire, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gigot de 7 heures (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Eau de vie, Gigot d'agneau, Poivre, Saindoux, Sel, Thym, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rôti de veau aux mirabelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Eau de vie, Farine, Huile, Mirabelle, Poivre, Rôti de veau, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Fricassée de caïon - montagnarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Eau de vie, Farine, Jarret de porc, Lardons, Laurier, Oignon, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Rôti de porc aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Eau de vie, Filet de porc, Laurier, Marrons, Poivre, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Copeaux de foie gras et Mirabelles de Lorraine compotées au miel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Banyuls, Beurre, Eau de vie, Foie gras, Miel, Mirabelle, Muscat, Vin, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bavarois aux Poires (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Alcool, Crème chantilly, Crème liquide, Eau de vie, Gélatine, Jaune d'oeuf, Poire, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Andouillette au chablis et à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Beurre, Eau de vie, Echalote, Moutarde, Poivre, Prune, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Melons farcis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Câpres, Crevettes, Eau de vie, Huile d'olive, Melon, Poire, Riz long, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Côtes de veau picard (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Cidre, Côtes de veau, Crème, Eau de vie, Girolle ou Chanterelle, Morille, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pâté de lapin à l'eau de vie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baie de genièvre, Eau de vie, Lapin, Lardons, Oeuf, Poivre, Rognons, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rôti de porc aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Eau de vie, Filet de porc, Laurier, Marrons, Poivre, Raisin, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Pâté de foie de lapin de josette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cannelle, Eau de vie, Foie de lapin, Lait, Lard, Oeuf, Pain de mie, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Pintade laqué aux mirabelles de Lorraine et au romarin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Eau de vie, Girolle ou Chanterelle, Miel, Mirabelle, Pintade - Pintadeau, Romarin, Thym.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.