- présence de l'ingrédient : Girolle ou Chanterelle.
- recettes non végétariennes uniquement.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Escalopes de veau et leur crème de girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Escalope de veau, Girolle ou Chanterelle, Moutarde, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Saint-jacques au chablis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Asperge, Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Saumon gratiné façon nath (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignon, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Gruyère, Oeuf, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de potimarron aux girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon cube, Crème, Girolle ou Chanterelle, Huile de noisette, Noisette, Poivre, Potimarron, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lotte et st jacques aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Carotte, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Haricot vert, Lotte ou Baudroie, Noix de Saint-Jacques, Pomme de terre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Feuilletés aux escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouchées feuilletées, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Girolle ou Chanterelle, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Quiche solognotte aux escargots et aux girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Escargots, Girolle ou Chanterelle, Oeuf, Parmesan, Pâte brisée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Ma poêlée campagnarde (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Carotte, Chou, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Oignon, Tomates séchées, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poêlée de langoustines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Langoustine ou scampi, Olive.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poêlée de Saint-Jacques aux Champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bolet, Coquilles Saint-Jacques, Crème liquide, Fleur de sel, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Persil, Poivre noir.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet à l'estragon et aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Estragon, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Persil, Poulet.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Râble de lièvre aux champignons, en papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Ciboulette, Girolle ou Chanterelle, Gros sel, Lièvre, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Confit de canard aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Clou de girofle, Confit de canard, Girolle ou Chanterelle, Myrtille, Pain baguette, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Confit de canard de gascogne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Cerfeuil, Confit de canard, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Navet, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rôti de colvert aux châtaignes et fricasée de girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Canard, Châtaigne, Ciboulette, Girolle ou Chanterelle, Huile de noisette, Noisette, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cèpes, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Magret de canard, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Lapin aux cèpes et girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Lapin, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de colvert aux châtaignes et fricassée de girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Canard, Châtaigne, Ciboulette, Girolle ou Chanterelle, Huile de noisette, Noisette, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Raie au four aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ciboulette, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'olive, Poivre, Raie, Raisin, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Anguille d'avalaison rôtie à la mâche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anguille, Beurre, Bouillon de boeuf, Girolle ou Chanterelle, Huile, Mâche, Persil, Poivre, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Filets de mulet et pommes boulangères aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Champignon, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Mulet, Oignon, Poireau, Pomme, Pomme de terre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Escalopes aux girolles et à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Escalope de veau, Farine, Girolle ou Chanterelle, Margarine, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Lotte en salade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de poisson, Concombre, Girolle ou Chanterelle, Haricot vert, Huile, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron rouge, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Lotte à la scandinave (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Crevettes, Girolle ou Chanterelle, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sauce tomate, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Confit de canard grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cèpes, Champignon, Confit de canard, Girolle ou Chanterelle, Persil, Poivre, Pomme de terre, Rosés des prés, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.