- présence de l'ingrédient : Girolle ou Chanterelle.
- recettes non végétariennes uniquement.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poêlée de champignons d'automne et de petits-gris à la noisette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Echalote, Escargots, Girolle ou Chanterelle, Huile de noisette, Noisette, Persil.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Omelette périgourdine - cèpes et grillons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Canard, Cèpes, Girolle ou Chanterelle, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poulet aux chanterelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Blanc de volaille, Carotte, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crêpes aux légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Girolle ou Chanterelle, Haricot vert, Margarine, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Coq au vin, aux lardons et girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Coq, Girolle ou Chanterelle, Lard, Lardons, Laurier, Oignon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Omelette aux girolles et lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Lardons, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Colin aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Colin, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Escalopes de veau et leur crème de girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Escalope de veau, Girolle ou Chanterelle, Moutarde, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Saint-jacques au chablis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Asperge, Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Saumon gratiné façon nath (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignon, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Gruyère, Oeuf, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
De la maison (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignon, Girolle ou Chanterelle, Gruyère, Jambon, Mousseron, Oeuf, Pâte à crêpes, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de potimarron aux girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon cube, Crème, Girolle ou Chanterelle, Huile de noisette, Noisette, Poivre, Potimarron, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tourte à la dinde et aux girolles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Basilic, Cuisse de dinde, Dinde, dindon, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lardons.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filet mignon aux girolles et noix de cajou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Echalote, Farine, Filet mignon de porc, Girolle ou Chanterelle, Noix de cajou, Rôti de veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lotte et st jacques aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Carotte, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Haricot vert, Lotte ou Baudroie, Noix de Saint-Jacques, Pomme de terre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Rôti de boeuf, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Feuilletés aux escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouchées feuilletées, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Girolle ou Chanterelle, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Quiche solognotte aux escargots et aux girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Escargots, Girolle ou Chanterelle, Oeuf, Parmesan, Pâte brisée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Ma poêlée campagnarde (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Carotte, Chou, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Oignon, Tomates séchées, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poêlée de langoustines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Langoustine ou scampi, Olive.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poêlée de Saint-Jacques aux Champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bolet, Coquilles Saint-Jacques, Crème liquide, Fleur de sel, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Persil, Poivre noir.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pâtes aux champignons et aux airelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Airelle, Bouillon de légumes, Girolle ou Chanterelle, Lardons, Oignon, Pâtes, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poêlée de pommes de terre au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Echalote, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Haricot vert, Huile d'olive, Pomme de terre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filets de marcassin aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Huile, Marcassin, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 36 minutes.
Poulet à l'estragon et aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Estragon, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Persil, Poulet.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.