- présence de l'ingrédient : Girolle ou Chanterelle.
- recettes végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cueillette et conservation des chanterelles (Signaler un problème)
Végétarien.
1 Ingrédients : Girolle ou Chanterelle.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Chanterelles au vinaigre (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
3 Ingrédients : Girolle ou Chanterelle, Gros sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Cèpes en conserve ( ou autres champignons ) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
3 Ingrédients : Cèpes, Girolle ou Chanterelle, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Crème de girolles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
5 Ingrédients : Crème liquide, Girolle ou Chanterelle, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 8 minutes.
Linguines forestières (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
5 Ingrédients : Ail, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Linguini.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Jaunottes à la crème (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
5 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gnocchi au gorgonzola et champignons (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
6 Ingrédients : Champignons de Paris, Crème, Girolle ou Chanterelle, Gnocchi, Gorgonzola, Gruyère.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Girolles persillées (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Girolles sautées (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crostini de Pied de Vent mariné au vin de glace (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
6 Ingrédients : Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Mâche, Pain baguette, Vin, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauce aux girolles (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tarte aux girolles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
6 Ingrédients : Crème liquide, Girolle ou Chanterelle, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tarte de girolles au fromage à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Girolle ou Chanterelle, Pâte brisée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soupe de citrouille aux chanterelles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Beurre, Girolle ou Chanterelle, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Girolles au munster en cocotte (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Beurre salé, Cumin, Girolle ou Chanterelle, Munster, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gratiné de girolles au comté (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Comté, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gratin de poireaux aux girolles (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Champignon, Comté, Girolle ou Chanterelle, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 48 minutes.
Risotto aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de légumes, Emmental, Girolle ou Chanterelle, Huile, Oignon, Riz, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poêlée campagnarde en gratin (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Champignon, Champignons de Paris, Fromage à raclette, Fromage en tranche, Girolle ou Chanterelle, Oignon, Pomme de terre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tarte aux girolles et au chèvre (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Fond de tarte, Fromage de chèvre, Girolle ou Chanterelle, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine).
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Cappucino de champignons (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
8 Ingrédients : Cerfeuil, Champignon, Champignons de Paris, Crème, Girolle ou Chanterelle, Jus de citron, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Raviolis estivaux (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Asperge, Ciboulette, Curry ou Cari, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Poivre, Ravioli, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Toast aux girolles au pineau (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Oignon, Pain de seigle, Pineau, Porto.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Omelette aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Anis, Beurre, Ciboulette, Girolle ou Chanterelle, Huile, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 21 minutes.
Velouté d'artichauts, chanterelles et poivrons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Artichaut, Crème fraîche, Cumin, Girolle ou Chanterelle, Paprika, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.