- présence de l'ingrédient : Girolle ou Chanterelle.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tarte aux champignons des bois (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Cèpes, Crème liquide, Girolle ou Chanterelle, Mozzarella, Oeuf, Pâte brisée, Poivre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gambas sur nid de raviolles et girolles. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Gambas, Girolle ou Chanterelle, Porto, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Perdreaux aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Croûtons, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Perdreau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Papillotes de côtes de porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Côtes ou Côtelettes de porc, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Jambon cuit, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Papillotes de côtes de porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Côtes ou Côtelettes de porc, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Jambon cuit, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Fricassée d'escargots aux girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Escargots, Girolle ou Chanterelle, Jambon cru, Moules, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Fricassée de poulet fermier des landes aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème épaisse, Cuisse de poulet, Fond de volaille, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lardons, Oignon, Poulet.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Lapin sauté aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile de tournesol, Oignon, Persil, Romarin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Rôti de colvert aux châtaignes et fricasée de girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Canard, Châtaigne, Ciboulette, Girolle ou Chanterelle, Huile de noisette, Noisette, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cèpes, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Magret de canard, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Clafoutis d'endives aux girolles gratiné (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Chapelure, Crème fraîche, Echalote, Endive, Girolle ou Chanterelle, Oeuf, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Bécasse aux noix et chataignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bécasse, Cèpes, Champagne, Champignon, Châtaigne, Girolle ou Chanterelle, Huile de noix, Noix, Vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Lapin aux cèpes et girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Lapin, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cuisse de canard aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Armagnac, Canard, Champignon, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Rôti de colvert aux châtaignes et fricassée de girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Canard, Châtaigne, Ciboulette, Girolle ou Chanterelle, Huile de noisette, Noisette, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poularde au Vin Jaune et aux Champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème liquide, Farine, Girolle ou Chanterelle, Huile, Morille, Poivre, Poularde, Sel, Vin jaune.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Pintade laqué aux mirabelles de Lorraine et au romarin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Eau de vie, Girolle ou Chanterelle, Miel, Mirabelle, Pintade - Pintadeau, Romarin, Thym.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Raie au four aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ciboulette, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'olive, Poivre, Raie, Raisin, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tarte forestière (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Champignon, Crème, Girolle ou Chanterelle, Lait, Oeuf, Pâte brisée, Persil, Poivre, Rosés des prés, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Anguille d'avalaison rôtie à la mâche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anguille, Beurre, Bouillon de boeuf, Girolle ou Chanterelle, Huile, Mâche, Persil, Poivre, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Filets de mulet et pommes boulangères aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Champignon, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Mulet, Oignon, Poireau, Pomme, Pomme de terre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Bouchées croustillantes façon opaline (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Brocoli, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Omelette double champignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lait, Oeuf, Poivre, Poivron vert, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Escalopes aux girolles et à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Escalope de veau, Farine, Girolle ou Chanterelle, Margarine, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Ma cuisine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Coppa, Curry ou Cari, Echalote, Epinard, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Huile de noix, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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