- présence des ingrédients : Girolle ou Chanterelle, Huile.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Jarret de veau aux girolles et châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Châtaigne, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jarret de veau, Oignon, Persil, Poivre, Raisin, Sel, Sucre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Jarret de veau aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Châtaigne, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jarret de veau, Oignon, Persil, Poivre, Raisin, Sel, Sucre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Crépinettes de joues de veau façon Osso Bucco aux agrumes et chanterelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Citron, Crépine de porc, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'olive, Laurier, Orange, Osso buco, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauté de lapin aux champignons des bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Cèpes, Champignon, Ciboulette, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lapin, Laurier, Oignon, Persil, Pleurotes, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Emincé de Veau aux Champignons des Bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Cassonade, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Filet mignon de porc, Filet mignon de veau, Gingembre, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile végétale, Pleurotes, Riz, Sauce soja, Sucre, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Fricassée de champignons provençale (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Champignon, Champignons de Paris, Crème, Farine, Girolle ou Chanterelle, Huile, Morille, Oignon, Paprika, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de ris d'agneau et petites girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Bouillon de volaille, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Glaçon, Huile, Huile de noisette, Huile de tournesol, Moutarde, Noisette, Pignons, Ris d'agneau, Salades, Sel, Vin, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Paupiettes de veau au camembert et aux girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Camembert, Crème fraîche, Dinde, dindon, Echalote, Escalope de veau, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jambon cru, Paprika, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade de magrets fumés et poivrons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Girolle ou Chanterelle, Haricot vert, Huile, Magret de canard, Maïs, Pain de campagne, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Salades, Sel, Vin rouge, Vinaigre de vin, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Millefeuille de langoustines aux girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Champignon, Citron vert, Echalote, Farine, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jus de citron, Langoustine ou scampi, Pavot, Persil, Poivre, Sel, Truffe, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cuisses de grenouilles aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Carotte, Cuisses de grenouilles, Echalote, Gambas, Girolle ou Chanterelle, Huile, Noix de muscade, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tourte à la Dinde et aux Girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Céleri, Dinde, dindon, Escalope, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'arachide, Jaune d'oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Salades, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Epaule de veau aux poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Crème, Echalote, Epaule de veau, Fond de veau, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jaune d'oeuf, Persil, Petit pois, Poivre, Poivron rouge, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Croûtes aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Basilic, Bolet, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Crème, Farine, Girolle ou Chanterelle, Huile, Oignon, Paprika, Persil, Pleurotes, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Perdreaux aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Foie de volaille, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'arachide, Jambon, Lait, Lard, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Perdreau, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Porc aux poivrons et aux girolles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Epaule de porc, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lardons, Laurier, Oignon, Paprika, Persil, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Porc, Sel, Tomate, Volaille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Parmentier de joue de veau à la coriandre, girolles et parmesan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre doux, Carotte, Céleri, Coriandre, Echalote, Farine, Girolle ou Chanterelle, Gros sel, Huile, Lait, Parmesan, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Osso bucco aux cèpes et aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Farine, Fines herbes, Fond de veau, Girolle ou Chanterelle, Huile, Laurier, Oignon, Osso buco, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Veau, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Salade de Saint-Jacques aux girolles et caviar (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Caviar, Cerfeuil, Champignon, Endive, Fenouil, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'arachide, Huile d'olive, Mâche, Mesclun, Noix, Oignon, Poivre, Safran, Salades, Sel, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Panaché de légumes croquants à la sauce aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Anchois, Artichaut, Brocoli, Carotte, Céleri, Champignon, Citron, Crème liquide, Fenouil, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Navet, Noix, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filet de rouget et calamar de méditérranée, légumes provencaux confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Basilic, Calamar, Chorizo, Croustilles ou Chips, Fenouil, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'olive, Oignon nouveau, Olive, Penne, Piment, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Rouget, Seiche, Sel, Thym.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Filet de Boeuf en Croûte, Pommes Grenailles et Girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème liquide, Echalote, Farine, Filet et faux-filet de boeuf, Girolle ou Chanterelle, Haricot vert, Huile, Huile d'arachide, Jaune d'oeuf, Moutarde, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Tomate, Tomates cerises.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Faisan aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Estragon, Faisan, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lard, Laurier, Oignon, Oignon blanc, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Pomme de terre, Poule, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Magrets de Canard à la Mandarine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Alcool, Basilic, Beurre, Cardamome, Cèpes, Champignon, Ciboulette, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Fond de gibier, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'olive, Magret de canard, Mandarine, Oeuf, Pied-de-Mouton, Pleurotes, Poivre, Sel, Vanille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Poitrines de pigeonneau en vessie de chou (Signaler un problème)
Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Cèpes, Cerfeuil, Champignon, Chou, Chou frisé, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile de pépins de raisins, Navet, Noix de muscade, Persil, Pigeon, Pigeonneau, Poireau, Poivre, Porto, Sel, Vin, Vin rouge, Vinaigre balsamique, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.