- présence des ingrédients : Laurier, Sanglier.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Dosage de sel et poivre dans les terrines de viandes (Signaler un problème)
Conseils. Non végétarien.
6 Ingrédients : Lapin, Laurier, Poivre, Sanglier, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de sanglier (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Echalote, Gorge de porc, Laurier, Oeuf, Poivre, Sanglier, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pâté de sanglier (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Foie de porc, Laurier, Poitrine de porc, Poivre, Sanglier, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Civet de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Carotte, Echalote, Laurier, Poivre, Sanglier, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.
Daube de buf ou de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Baie de genièvre, Boeuf, Carotte, Laurier, Oignon, Poivre, Sanglier, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Ragoût polonais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baie de genièvre, Chou blanc, Huile, Laurier, Poivre, Sanglier, Saucisse, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sanglier à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Graine de moutarde, Huile, Laurier, Moutarde, Poivre, Sanglier, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Parmentier de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Gruyère, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sanglier, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Ragout de sanglier à la kriek (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Chocolat noir, Crème fraîche, Framboise, Gelée de groseilles, Laurier, Oignon, Poivre, Sanglier, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Ragout de sanglier à la kriek (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Chocolat noir, Crème fraîche, Framboise, Gelée de groseilles, Laurier, Oignon, Poivre, Sanglier, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Filet de sanglier rôti (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bigarade, Carotte, Citron, Clou de girofle, Fines herbes, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre noir, Sanglier.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rillettes de sanglier (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Clou de girofle, Laurier, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Porto rouge, Rillettes de porc, Sanglier, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Cuissot de sanglier de 7 heures (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Crème fraîche, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sanglier, Sel, Thym, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 435 minutes.
Rôti de sanglier de christelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignon, Girolle ou Chanterelle, Lardons, Laurier, Oignon, Pied-de-Mouton, Poivre, Sanglier, Sel, Thym, Trompette-de-la-mort, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Terrine de sanglier (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Baie de genièvre, Clou de girofle, Cognac, Gorge de porc, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Sanglier, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Daube de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sanglier, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 63 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 243 minutes.
Fromage de tête de sanglier (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Céleri, Coriandre, Laurier, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Romarin, Sanglier, Sarriette, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 330 minutes.
Civet de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Carotte, Céleri, Echalote, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sanglier, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Daube de sanglier au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Carotte, Clou de girofle, Cognac, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Poivre, Sanglier, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 285 minutes.
Daube de sanglier au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Carotte, Clou de girofle, Cognac, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Poivre, Sanglier, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 285 minutes.
Estouffade de sanglier (provence) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Clou de girofle, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Lard, Laurier, Noix, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Saindoux, Sanglier, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 380 minutes.
Estouffade de sanglier (provence) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Clou de girofle, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Lard, Laurier, Noix, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Saindoux, Sanglier, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 410 minutes.
Daube de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Chocolat noir, Clou de girofle, Farine, Huile, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Romarin, Sanglier, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce grand veneur (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
16 Ingrédients : Canard, Carotte, Céleri, Cerf, Clou de girofle, Confiture, Farine, Graisse d'oie, Groseille, Herbes de Provence, Laurier, Navet, Oignon, Os de gibier, Sanglier, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filet Mignon de Sanglier, dans le style mozarabe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Anis, Basilic, Filet mignon de porc, Gros sel, Huile d'olive, Laurier, Marrons, Miel, Origan (Marjolaine), Pignons, Poivre, Raisin, Raisins secs, Sanglier, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.