- présence des ingrédients : Oeuf, Porto.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Canard farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Bouillon de volaille, Brioche individuelle, Canard, Crème fraîche, Echalote, Foie de volaille, Lard, Navet, Oeuf, Oignon, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Feuilleté aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Citron, Crème, Echalote, Epaule de veau, Farine, Jambon cuit, Jaune d'oeuf, Oeuf, Paprika, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine de Canard aux Cèpes et au Foie Gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Canard, Cèpes, Chair à saucisse, Cognac, Echalote, Escalope, Foie gras, Laurier, Magret de canard, Oeuf, Persil, Poivre, Porto, Quatre épices, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Friands (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Beurre, Chair à saucisse, Cognac, Echalote, Estragon, Noix, Oeuf, Pâtes, Persil, Piment, Poivre, Porto, Sel, Veau, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poivrons farcis aux saveurs orientales (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Coriandre, Echalote, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pain de campagne, Pignons, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Porc, Porto, Raisins secs, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Gratinée campagnarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Clou de girofle, Farine, Gruyère, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pain baguette, Poivre, Porto, Poulet, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 71 minutes.
Crêpes océanes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Crème liquide, Crêpes au sarrasin, Echalote, Farine, Farine de blé, Farine de sarrasin, Fruits de mer, Fumet de poisson, Huile, Lait, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pâtés de bison, sauce au gruyère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bison, Echalote, Estragon, Farine, Gruyère, Lait, Laurier, Margarine, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de volaille aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Cerfeuil, Champignon, Champignons de Paris, Cuisse de poulet, Echalote, Fécule, Foie de volaille, Girolle ou Chanterelle, Morille, Oeuf, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de volaille aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Cerfeuil, Champignon, Champignons de Paris, Cuisse de poulet, Echalote, Fécule, Foie de volaille, Girolle ou Chanterelle, Morille, Oeuf, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pigeonneau en croûte, jus de foie gras et pommes Anna (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Foie gras, Huile, Huile d'arachide, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Pigeon, Pigeonneau, Poireau, Pomme, Pomme de terre, Porto, Porto rouge, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine charcutière de véronique (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Cognac, Escalope de dinde, Foie de volaille, Lait, Laurier, Oeuf, Pain, Persil, Pineau, Poivre, Porc, Porto, Poulet, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine de Poivron aux Trois Viandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Basilic, Coulis de tomate, Dinde, dindon, Echalote, Huile d'olive, Lait, Mie de pain, Oeuf, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Porc, Porto, Salades, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Suprême de volaille de houdan farci aux morilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Ciboulette, Echalote, Gruyère, Huile d'arachide, Lait, Morille, Moules, Oeuf, Poitrine de porc, Poivre, Pomme de terre, Porto, Poulet, Salades, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Chapon Fermier d'Auvergne Farci au Foie Gras et aux Raisins Blonds (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cèpes, Chapon, Cognac, Foie gras, Gorge de porc, Jambon, Marrons, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Porto, Poule, Poulet, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Canard farci aux marrons et aux fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Abricot, Amande, Beurre, Canard, Carotte, Céleri, Figue fraîche, Marrons, Noix, Oeuf, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Porto, Prune, Romarin, Sel, Sirop d'érable.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 142 minutes.
Poulet aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc de volaille, Cèpes, Echalote, Escalope de poulet, Huile, Lait, Lard, Lardons, Noix de pécan ou pacane, Oeuf, Pain, Poivre, Poivre vert, Pomme de terre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Terrine de Faisan aux Noisettes et Foie Gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chair à saucisse, Cognac, Faisan, Foie gras, Herbes de Provence, Navet, Noisette, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Filet mignon de porc à l'aigre douce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Cassonade, Champignons noirs, Concentré de tomates, Concombre, Fécule de maïs ou Maïzena, Filet mignon de porc, Harissa, Huile, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Porto, Sauce soja, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Babas au Foie de Volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Bouillon cube, Cèpes, Champignon, Champignons de Paris, Crème épaisse, Echalote, Farine, Foie de volaille, Huile d'olive, Lardons, Levure, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Porto, Poule, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine de Canard Noisettes-Pistaches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Cognac, Echalote, Farine, Herbes de Provence, Huile d'olive, Laurier, Magret de canard, Noisette, Oeuf, Orange, Persil, Piment, Pistache, Poivre, Poivre vert, Porto, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Canard farci aux foies de volailles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Brioche individuelle, Canard, Crème fraîche, Echalote, Foie de canard, Foie de volaille, Lard, Navet, Oeuf, Oignon, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Porto, Sel, Sucre, Sucre semoule, Volaille.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Pâté aux foies de volaille (avec version sans porc) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Alcool, Armagnac, Canard, Cassonade, Chair à saucisse, Echalote, Foie de volaille, Graisse de canard, Lard, Laurier, Oeuf, Persil, Poivre, Porc, Porto, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Terrine de porc aux noisettes et au porto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Clou de girofle, Echalote, Farine, Gorge de porc, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lait, Lard, Laurier, Noisette, Oeuf, Pain, Poivre 5 baies, Poivre blanc, Porc, Porto, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Cake raisins et carottes de jeanne (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Carotte, Cumin, Farine, Gingembre, Gruyère, Huile d'olive, Levure, Levure chimique, Muscat, Oeuf, Olive, Poivre, Porto, Porto rouge, Raisin, Raisins secs, Sel, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.