- présence de l'ingrédient : Pigeon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salmis de pigeon d'Anjou et julienne de céleri (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Céleri, Céleri-rave, Chair à saucisse, Crème liquide, Pigeon, Poivre, Sel, Truffe, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pigeons aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Armagnac, Bouillon de poulet, Carotte, Crème fraîche, Navet, Petit pois, Pigeon, Poireau, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pigeon rôtis et petits pois à la parisienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Estragon, Lard, Laurier, Oignon blanc, Petit pois, Pigeon, Poivre, Salades, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pigeons farcis et petits pois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Laitue, Oeuf, Oignon, Persil, Petit pois, Pigeon, Poivre, Porc, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pigeon en Pithiviers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Chair à saucisse, Cognac, Jambon, Jaune d'oeuf, Lard, Lardons, Oeuf, Pâte feuilletée, Pigeon, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pigeons à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bière, Bière blonde, Bouquet garni, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Oignon, Pigeon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce minute pour gibier à plume (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Bécassine, Bouillon de légumes, Canard, Cognac, Crème fraîche, Laurier, Pigeon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pigeonneau à la Cairiote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Blé, Boulghour (blé concassé), Cumin, Echalote, Huile d'olive, Lard, Paprika, Petit-suisse, Pigeon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pigeonneaux aux échalotes de Tradition farcies (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Chapelure, Echalote, Escalope de veau, Huile d'olive, Mie de pain, Noix de muscade, Persil, Pigeon, Pigeonneau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pigeons à la Vichy (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Carotte, Laurier, Oignon, Oignon grelot, Pigeon, Poivre, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pigeons aux petits pois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Coulis de tomate, Lardons, Laurier, Oignon, Persil, Petit pois, Pigeon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pigeonneaux clair de lune (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cerfeuil, Lardons, Miel, Oignon grelot, Petit pois, Pigeon, Poivre, Quatre épices, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pigeons farcis et carottes en cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Huile, Lait, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Pain, Pigeon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pigeons rôtis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Beurre, Courgette, Crème fraîche, Oignon, Pigeon, Poivre blanc, Poivre noir, Riz, Sel, Sel de céleri, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pigeons au vin de cahors (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignon, Echalote, Lard, Laurier, Oignon, Pigeon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pigeons sur canape (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cognac, Crème liquide, Echalote, Foie de volaille, Gésiers, Huile d'olive, Pain, Pigeon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Palombes au chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chou vert, Clou de girofle, Lard, Noix de muscade, Oignon, Palombe, Pigeon, Poivre, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Meilleur de Pigeon Rôti, Jus de Persil Plat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Lasagne, Parmesan, Persil, Pigeon, Poivre, Ricotta, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pigeons aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Jambon, Lard, Lardons, Oeuf, Pigeon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tourte de pigeon et sa sauce au chinon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Echalote, Filet de porc, Foie de volaille, Fond de veau, Lard, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Pigeon, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pastilla aux pigeons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amande, Beurre, Cannelle, Coriandre, Gingembre, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Persil, Pigeon, Safran, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pastilla aux amandes et pigeon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Amande, Beurre, Cannelle, Oeuf, Oignon, Persil, Pigeon, Poivre, Poulet, Safran, Sel, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pigeons grillés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cinq épices, Echalote, Huile, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Pigeon, Riz, Sauce soja, Sel, Sucre, Vin, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pigeonneaux à la coque sauce foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Foie gras, Lait, Oeuf, Pain, Pâte feuilletée, Persil, Pigeon, Poivre, Sel, Thym, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 68 minutes.
Pigeons braisés aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cidre, Huile d'arachide, Lardons, Miel, Oignon, Petit-suisse, Pigeon, Poivre, Pomme, Romarin, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.