- présence des ingrédients : Ecrevisses, Vin blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauce au poisson et crustacés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Carotte, Cognac, Ecrevisses, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Ecrevisses flambées au whisky (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Ecrevisses, Oignon, Persil, Sel, Thym, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Gratinée d'écrevisses et nage de girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Ecrevisses, Fumet de poisson, Girolle ou Chanterelle, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cassolette légère d'écrevisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron vert, Concentré de tomates, Crème, Ecrevisses, Gruyère, Oignon, Safran, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Écrevisses à l'américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Cognac, Coulis de tomate, Echalote, Ecrevisses, Huile d'olive, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poêlée d'écrevisses à la crème et au vin blanc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Ecrevisses, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Cassolettes de queues d'écrevisses au bourbon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Ecrevisses, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Terrine poulet - écrevisses (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Ecrevisses, Fenouil, Jaune d'oeuf, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poulet aux écrevisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bisque de homard, Blanc de volaille, Bouquet garni, Cognac, Concentré de tomates, Ecrevisses, Huile d'olive, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Poulet aux écrevisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bisque de homard, Bouquet garni, Cognac, Concentré de tomates, Ecrevisses, Huile, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine poulet - écrevisses (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Ecrevisses, Fenouil, Jaune d'oeuf, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Cassolettes d'Ecrevisses (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Crème liquide, Crevettes, Echalote, Ecrevisses, Fumet de poisson, Huile d'olive, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Sauce Nantua (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cognac, Concentré de tomates, Ecrevisses, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine de cabillaud en gelée et sauce homard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Bisque de homard, Bouquet garni, Cabillaud, Ciboulette, Crème fleurette, Ecrevisses, Gélatine, Huile d'olive, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Bar regence (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bar (ou loup), Brochet, Chou, Court-bouillon, Crevettes, Ecrevisses, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade d'écrevisses sur fonds d'artichauts (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouquet garni, Céleri, Champignons de Paris, Ciboulette, Ecrevisses, Fonds d'artichauts, Haricot vert, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre vert, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pâtes aux fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bisque de homard, Crème fraîche, Ecrevisses, Moules, Oignon, Parmesan, Pâtes, Persil, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gratin d'écrevisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Concentré de tomates, Crème, Ecrevisses, Estragon, Gruyère, Jaune d'oeuf, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gratin d'écrevisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Concentré de tomates, Crème, Ecrevisses, Estragon, Gruyère, Jaune d'oeuf, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Ecrevisses à la bordelaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Echalote, Ecrevisses, Graisse de canard, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivre blanc, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Écrevisses Poêlées à ma Façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Basilic, Crème fraîche, Ecrevisses, Laurier, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sauce tomate, Sel, Thym, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Sauce nantua gastronomique (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
13 Ingrédients : Alcool, Beurre, Cognac, Ecrevisses, Fumet de poisson, Gambas, Lieu, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Ecrevisses sauce rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Carotte, Céleri, Coulis de tomate, Echalote, Ecrevisses, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ecrevisses à la liégeoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Ecrevisses, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Coulis d'écrevisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Ecrevisses, Estragon, Farine, Fumet de poisson, Huile d'olive, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.