- présence des ingrédients : Escargots, Oeuf.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tourte au kirsch de zoug (suisse) (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Beurre, Blanc d'oeuf, Cerise, Citron, Crème, Escargots, Farine, Kirsch, Noisette, Oeuf, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Escargots ou pains aux raisins de micheline (26ème rencontre) (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Amandes effilées, Crème pâtissière, Escargots, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Pain, Pâte à brioche, Raisin, Raisins secs, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Brioche de micheline (26ème rencontre) (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Brioche individuelle, Escargots, Farine, Fruits confits, Lait, Levure, Oeuf, Pain, Pomme, Raisin, Raisins secs, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tourte d'escargots au Comté et sa crème de sauge (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Comté, Crème, Escargots, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Macvin, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Poivre, Sauce béchamel, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Escargots aux pépites de chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
15 Ingrédients : Boudin, Chocolat, Crème pâtissière, Escargots, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Levure de boulanger, Margarine, Oeuf, Pain, Raisins secs, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Suprême de Veau à la Royale, Sauce Champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Champagne, Crème fraîche, Escargots, Foie gras, Huile, Oeuf, Persil, Poitrine de porc, Poitrine de veau, Poivre, Porc, Rôti de veau, Sauge, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tortelloni aux grenouilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Cuisses de grenouilles, Escargots, Fumet de poisson, Gorgonzola, Grappa, Grenouilles, Oeuf, Origan (Marjolaine), Parmesan, Poivron rouge, Sel, Tortelloni, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Petite Quiche aux Escargots et Fines Herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Escargots, Estragon, Fines herbes, Moules, Noix de muscade, Oeuf, Pâte brisée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Escargot en Profiterole et Crème d'Ail (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Crème liquide, Escargots, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Pavot, Poivre, Romarin, Sauge, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 70 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Cromesquis d'escargots aux herbes et crème parmentière (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Chapelure, Crème épaisse, Echalote, Escargots, Estragon, Farine, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Aïoli provençal (sauce et accompagnements) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Artichaut, Bulot, Carotte, Citron, Courgette, Escargots, Fenouil, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Morue, Oeuf, Oignon, Olives noires, Pomme de terre, Poulpe (ou pieuvre), Thym, Tomate.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Chinois (brioche) (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
21 Ingrédients : Amande, Beurre, Brioche individuelle, Cannelle, Confiture, Escargots, Farine, Lait, Levain, Levure, Margarine, Miel, Noisette, Noix, Oeuf, Raisins secs, Rhum, Sel, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 52 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 87 minutes.