- présence de l'ingrédient : Lotte ou Baudroie.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filets de lotte aux poireaux et pommes duchesse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Lotte ou Baudroie, Paprika, Poireau, Poivre, Pomme, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poireaux au poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Ciboulette, Lotte ou Baudroie, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fideuas aux fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Crevettes, Fruits de mer, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Safran, Seiche, Vermicelle.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Beignets de lotte au cumin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cumin, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile de friture, Levure chimique, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gigot de lotte à l'ail doux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bacon, Fumet de poisson, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gigot de lotte à l'ail nouveau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bacon, Fumet de poisson, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lotte aux Endives Parfumée au Thym (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Endive, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lotte aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignon, Farine, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lotte en papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poireau, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lotte en papillotes aux poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème, Estragon, Fenouil, Lotte ou Baudroie, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lotte crémeuse aux poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouquet garni, Clou de girofle, Crème fraîche, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lotte au gingembre et autres épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Coriandre, Curcuma, Gingembre, Huile, Lait, Lotte ou Baudroie, Oignon, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lotte d'Abricots et ses Scorsonères Citronnés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Abricot sec, Basilic, Citron vert, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Scorsonères, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Médaillons de Lotte, Sauce aux Poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Beurre, Crème fleurette, Lotte ou Baudroie, Paprika, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Duo de homard et de lotte à l'huile d'olive au basilic (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Beurre, Homard, Huile, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Sole.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Civet de lotte au cornas et aux cèpes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Beurre, Cèpes, Citron, Crème épaisse, Croûtons, Echalote, Lotte ou Baudroie, Persil.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lotte à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cognac, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lotte en terrine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Fenouil, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poireau, Poivre, Safran, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Civet de joues de lotte à la bretonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Echalote, Farine, Lardons, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filet de lotte au pommeau de normandie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Lotte ou Baudroie, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lotte aux baies roses, carottes et courgettes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Beurre, Carotte, Courgette, Crème fleurette, Crème fraîche, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Brochettes de poisson au riz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Crevettes, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Maïs, Moules, Oignon, Riz, Riz long.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Gratin de fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bisque de homard, Crème fraîche, Crevettes, Lotte ou Baudroie, Moules, Noix de Saint-Jacques, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tajine de lotte au safran et au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Coriandre, Crème liquide, Curry ou Cari, Echalote, Fromage blanc, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Safran, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Terrine de Foie Gras de la Mer, Carottes Glacées Multicolores (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cannelle, Carotte, Citron, Huile, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
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