- présence des ingrédients : Chevreuil, Oignon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gibier déguisé à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bière, Bouillon de boeuf, Carotte, Chevreuil, Chou, Huile végétale, Navet, Oignon, Orignal, Poivre, Pomme de terre, Sel, Steak.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Civet de chevreuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Baie de genièvre, Bouquet garni, Carotte, Chevreuil, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Vin, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Selle de chevreuil aux airelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Airelle, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Chevreuil, Huile d'olive, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Bograc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cerf, Chevreuil, Gîte et gîte-noix de boeuf, Huile d'olive, Oignon, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Sanglier, Sauce tomate, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Ragoût de chevreuil au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Chevreuil, Clou de girofle, Concentré de tomates, Croûtons, Farine, Huile, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Cipaille du Lac St-Jean (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Chevreuil, Fond de tarte, Lard, Oignon, Orignal, Poivre, Pomme de terre, Porc, Poulet, Sarriette, Sel, Thé, Thym, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 495 minutes.
Civet de chevreuil au cacao et pâtes fraîches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Airelle, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle, Chevreuil, Farine, Huile, Jus d'orange, Oignon, Pâtes fraîches, Poivre, Sel, Tagliatelle, Truffe, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Civet de chevreuil et pâtes fraîches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Airelle, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle, Chevreuil, Farine, Huile, Jus d'orange, Oignon, Pâtes fraîches, Poivre, Sel, Tagliatelle, Truffe, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Gigue de chevreuil sauce grand veneur (Signaler un problème)
Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Chevreuil, Crème fraîche, Echalote, Farine, Gelée de groseilles, Huile d'arachide, Lard, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 41 minutes.
Chevreuil aux légumes des bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Champignon, Chevreuil, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lard, Marrons, Oignon, Poivre, Sel, Trompette-de-la-mort, Vin blanc, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Noisettes de chevreuil en forêt noire (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cèpes, Chevreuil, Fécule de maïs ou Maïzena, Gelée de groseilles, Huile, Noisette, Oignon, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Selle de chevreuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Chevreuil, Citron, Concentré de tomates, Farine, Lard, Madère, Oignon, Paprika, Poivre, Sel, Sirop de framboise, Sucre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Marinade pour gibiers (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chevreuil, Echalote, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Sanglier, Sel, Vin, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Ragoût de chevreuil (Signaler un problème)
Non végétarien.
15 Ingrédients : Basilic, Carotte, Céleri, Chapelure, Chevreuil, Consommé de boeuf, Crème de champignon, Farine, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Gigue de chevreuil aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chevreuil, Echalote, Huile, Lard, Laurier, Oignon, Olive, Olives vertes, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Épaule de Chevreuil et ses Légumes Confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Chevreuil, Clou de girofle, Courgette, Fond de veau, Laurier, Oignon, Orange, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Civet exotique aux haricots noirs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Banane plantain, Carotte, Chevreuil, Ciboule, Gelée de groseilles, Gingembre, Haricots secs, Huile, Lard, Laurier, Noix de coco, Oignon, Poivre, Saucisson, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tourtière du lac saint-jean (québec) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Cannelle, Chevreuil, Clou de girofle, Farine, Jaune d'oeuf, Lard, Levure, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Porc, Saindoux, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Selle de chevreuil sauce poivrade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Chevreuil, Cognac, Concentré de tomates, Gelée de groseilles, Huile d'arachide, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tourtière du lac saint-jean (québec) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Cannelle, Chevreuil, Clou de girofle, Farine, Jaune d'oeuf, Lard, Levure, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Porc, Saindoux, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 225 minutes.
Tourtière du Lac-St-Jean (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon de poulet, Caribou, Chevreuil, Jaune d'oeuf, Lait, Lapin, Lièvre, Oignon, Orignal, Poivre, Pomme de terre, Porc, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 519 minutes.
Civet exotique aux haricots rouges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Banane plantain, Carotte, Chevreuil, Ciboule, Gelée de groseilles, Gingembre, Haricots rouges, Haricots secs, Huile, Lard, Laurier, Noix de coco, Oignon, Poivre, Saucisson, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Selle d'agneau au basilic sauce chevreuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Baie de genièvre, Basilic, Blanc d'oeuf, Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Chevreuil, Crème fraîche, Crépine de porc, Echalote, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Selle d'agneau, Veau, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Chevreuil au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Chevreuil, Ciboulette, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Haricots coco, Huile d'olive, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Chevreuil au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Champignon, Chevreuil, Clou de girofle, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Foie gras, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.