- présence des ingrédients : Cannelle, Sucre, Vin rouge.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Jambon de Parme et Poires au Chianti (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Cannelle, Cassis, Clou de girofle, Gorgonzola, Huile, Huile d'olive, Jambon de Parme, Jus de citron, Mesclun, Moutarde, Noix, Poire, Poivre, Salades, Sel, Sucre, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Feuilleté de foie gras aux poires (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Anis, Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Cannelle, Citron vert, Clou de girofle, Curry ou Cari, Foie gras, Fond de volaille, Oeuf, Orange, Pâte feuilletée, Poire, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Dessert de septembre... entrée? fromage ? (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
20 Ingrédients : Amande, Cannelle, Caramel, Chutney, Clou de girofle, Confiture, Crème fraîche, Faisselle, Figue fraîche, Foie gras, Fromage blanc, Fromage de chèvre, Miel, Noix, Pain de campagne, Raisin, Sucre, Vin, Vin rouge, Yaourt.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Figues Sauce Sangria crémeux mascarpone et poivre Jamaïque (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
19 Ingrédients : Cannelle, Cardamome, Cassonade, Citron, Clou de girofle, Crème chantilly, Crème de cassis, Crème fleurette, Crème fouettée, Crème liquide, Figue fraîche, Mascarpone, Mûres, Orange, Poivre, Sangria, Sucre, Vanille, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rôti de porc accompagné de chou rouge (façon narriman) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Bouillon de légumes, Cannelle, Chou, Chou rouge, Echalote, Graisse de canard, Huile, Marrons, Noix de muscade, Oignon, Paprika, Poivre, Pomme, Rôti de porc, Sel, Sucre, Vin, Vin rouge, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Fraises sournoisement écrasées sur tagliatelles de crêpes et sirop de vin aux épices (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
21 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Basilic, Beurre, Cannelle, Citron, Clou de girofle, Farine, Fraise, Jus d'orange, Lait, Lieu, Oeuf, Orange, Pâte à crêpes, Sel, Sucre, Sucre roux, Tagliatelle, Vanille, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Noix de Saint Jacques rôties aux pétales de rose - Risotto au sirop de Bleuet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Blanc de volaille, Bleuets, Cannelle, Cassonade, Citron, Crème liquide, Fond de volaille, Noix de Saint-Jacques, Orange, Pamplemousse, Pâte à beignets, Pâtes, Pétales de roses, Poivre, Riz, Sel, Sucre, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sangria traditionnelle et authentique (39ème rencontre) (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
22 Ingrédients : Alcool, Angostura, Autres boissons gazeuses, Banane, Cannelle, Citron, Cognac, Fruits exotiques, Gin, Glaçon, Jus d'orange, Kiwi, Orange, Pêche, Poire, Pomme, Rhum, Sangria, Sucre, Vin, Vin rouge, Vodka.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gigue de chevreuil aux fruits d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Anis, Beurre, Bouillon de volaille, Cannelle, Carotte, Céleri, Chevreuil, Clou de girofle, Coulis de tomate, Echalote, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Laurier, Marrons, Poire, Poivre noir, Pruneau, Sucre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Gigue de chevreuil aux fruits d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Anis, Beurre, Bouillon de volaille, Cannelle, Carotte, Céleri, Chevreuil, Clou de girofle, Coulis de tomate, Echalote, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Laurier, Marrons, Poire, Poivre noir, Pruneau, Sucre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Spaghetti bolognese à l'occidentale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Cannelle, Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Garam massala, Huile d'olive, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Pâtes, Poivre, Poivron rouge, Pomme, Sel, Spaghetti, Sucre, Thym, Tomate, Viande de boeuf hachée, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Moussaka au fromage (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Aubergine, Boeuf, Cannelle, Concentré de tomates, Croûtons, Farine, Fromage râpé, Huile d'olive, Lait, Mouton, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pain, Parmesan, Persil, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Sucre, Viande hachée, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Rôti de biche aux champignons des bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Airelle, Biche, Bouquet garni, Calvados, Cannelle, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Clou de girofle, Confiture, Crème fraîche, Echalote, Fond de gibier, Huile d'olive, Laurier, Moutarde, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 300 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.
Pain perdu au vin rouge (Signaler un problème)
Végétarien.
24 Ingrédients : Beurre, Brioche individuelle, Cannelle, Cassis, Citron, Clou de girofle, Coing, Crème anglaise, Crème de cassis, Crème fleurette, Extrait de vanille - vanille liquide, Fruits rouges mélangés, Jaune d'oeuf, Jus d'orange, Lait, Oeuf, Orange, Pain, Poire, Pomme, Sucre, Sucre semoule, Vanille, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Magrets de canard aux saveurs orientales et son confit d'oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Beurre, Boulghour (blé concassé), Cannelle, Clou de girofle, Confiture, Curry ou Cari, Gingembre, Graine de couscous, Herbes de Provence, Laurier, Magret de canard, Moutarde, Oignon, Oignon nouveau, Poivre, Pruneau, Raisin, Raisins secs, Rhum, Sel, Semoule, Sucre, Thym, Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 420 minutes.
Tournedos de Marcassin sur Chips de Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
31 Ingrédients : Ail, Betterave, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Cannelle, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Chocolat noir, Clou de girofle, Concentré de tomates, Croustilles ou Chips, Echalote, Huile, Huile de friture, Huile de tournesol, Marcassin, Poivre, Poivre noir, Pomme, Pomme de terre, Safran, Sanglier, Sel, Sucre, Sucre en morceaux, Tomate, Tournedos, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.