- présence des ingrédients : Poivre, Porto.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filet mignon au roquefort et au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Filet mignon de porc, Poivre, Porto, Roquefort, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Fricassée de langoustines et st-jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Epinard, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Lard, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Magrets de canard aux groseilles et aux pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Fond de volaille, Groseille, Huile d'olive, Magret de canard, Poivre, Pomme de terre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Ailerons aux petits navets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Dinde, dindon, Huile, Madère, Navet, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintade aux champignons et à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Huile, Pintade - Pintadeau, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintade aux citrons verts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron vert, Cognac, Crème fraîche, Pintade - Pintadeau, Poivre, Porto, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Gâteau de crêpes salées à la mangue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Dinde, dindon, Mangue, Pâte à crêpes, Poivre, Porto, Quatre épices, Rhum, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Mousse de foies de poulets aux porto et noisettes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bacon, Beurre, Crème fraîche, Lard, Laurier, Noisette, Poivre, Porto, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Figue fraîche, Fleur de sel, Magret de canard, Miel, Poivre, Porto, Quatre épices, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pâté de foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Foie de volaille, Jambon, Lard, Laurier, Oeuf, Poivre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Foie gras de canard au cognac et porto, truffé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Foie de canard, Foie gras, Glaçon, Lait, Lard, Poivre, Porto, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Parfait de foies de volailles aux myrtilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Foie de volaille, Laurier, Myrtille, Poivre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine de poulet au porto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc de volaille, Chair à saucisse, Ciboulette, Estragon, Lard, Mie de pain, Oeuf, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Foie de veau braisé au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cognac, Foie de veau, Laurier, Poivre, Porto, Quatre épices, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Foie de veau braisé au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cognac, Foie de veau, Laurier, Poivre, Porto, Quatre épices, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Pâté de Lapin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Echalote, Gorge de porc, Lapin, Oeuf, Persil, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Gelée maison au porto (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Lard, Oignon, Poireau, Poivre, Porto, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Bûche fromagère (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Crème fraîche, Fromage carré frais, Noix, Persil, Poivre, Porto, Raisins secs, Roquefort, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Marbré de ris de veau au foie gras (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Foie gras, Gélatine, Laurier, Oignon, Pistache, Poivre, Porto, Sel, Veau, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poitrines de dindon farcies aux tomates séchées et au basilic (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Dinde, dindon, Huile végétale, Noix, Oignon, Pesto, Poivre, Porto, Sel, Tomates séchées, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rôti de porc aux artichauts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Fonds d'artichauts, Oignon, Poivre, Porto, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Escalopes à la normande revisitées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Ciboulette, Crème, Escalope de dinde, Haricot vert, Poivre, Porto, Sel, Vin.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Fraises au Mascarpone (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Citron, Citron jaune, Fraise, Jus de citron, Mascarpone, Menthe, Orange, Poivre, Porto, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Chou, Chou vert, Escalope, Fines herbes, Fleur de sel, Foie gras, Huile, Huile d'arachide, Poivre, Porto, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Filet de porc aux oranges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Citron, Echalote, Filet de porc, Fond de veau, Huile d'olive, Laurier, Orange, Poivre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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