- présence des ingrédients : Citronnelle, Echalote.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Anguilles vertes de peur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Anguille, Beurre, Cerfeuil, Citron, Citron jaune, Citronnelle, Echalote, Fécule, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Menthe, Oseille, Persil, Poivre, Poivre blanc, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Papillotes de poisson à la laotienne (mok paa, laos) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Aneth, Asperge, Basilic, Bouillon de volaille, Cabillaud, Citronnelle, Crevettes, Echalote, Fond de volaille, Graine de couscous, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oeuf, Perche, Piment, Poivre, Sel, Vermicelle de riz.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soupe aigre-douce à la citronelle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Brocoli, Carotte, Chou-fleur, Citronnelle, Coriandre, Crevettes, Echalote, Gingembre, Limette, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poivron rouge, Sauce soja, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soupe de noix de saint-Jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Basilic, Citronnelle, Courgette, Crème, Curcuma, Echalote, Fond de veau, Graisse de canard, Moules, Noix de Saint-Jacques, Piment doux, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Sarriette, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Curry de poulet à la citronnelle de ma grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ananas, Bouillon de volaille, Cannelle, Carotte, Citronnelle, Concentré de tomates, Coriandre, Cuisse de poulet, Curry ou Cari, Echalote, Gingembre, Graine de sésame, Huile de sésame, Lait de coco, Pomme de terre, Riz, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Curry rouge thaïlandais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Citron, Citronnelle, Curry ou Cari, Echalote, Gin, Graine de coriandre, Graine de cumin, Huile, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Poulet, Riz, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Brochettes de boeuf à la thaïlandaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Boeuf, Citron vert, Citronnelle, Coriandre, Echalote, Gingembre, Gros sel, Huile d'arachide, Huile d'olive, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Pâtes, Piment, Rhum, Sauce soja, Sel, Sucre, Tagliatelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Boeuf rendang de sumatra (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Boeuf, Cannelle, Cardamome, Citron, Citronnelle, Clou de girofle, Curcuma, Echalote, Gingembre, Huile, Jus de citron vert, Lait de coco, Noix de coco, Piment, Sauce soja, Sucre, Tamarin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Opor ayam : poulet indonésien coco-citronnelle (13ème rencotnre marmiton) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Carvi, Citronnelle, Clou de girofle, Coriandre, Curcuma, Echalote, Fenouil, Graine de coriandre, Graine de fenouil, Gros sel, Huile, Lait de coco, Noix, Noix de muscade, Poivre blanc, Poulet, Sel, Sucre, Tamarin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 31 minutes.
Curry de boeuf Thaï au lait de coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Basilic, Boeuf, Citron vert, Citronnelle, Coriandre, Crème, Crème de noix de coco, Cumin, Curry ou Cari, Echalote, Graine de coriandre, Huile, Lait de coco, Noix de muscade, Piment doux, Poivre blanc, Riz, Sel, Sucre de palme.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.