- présence des ingrédients : Persil, Vinaigrette.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Escabèche de truite au chou fleur croquant (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou-fleur, Echalote, Farine, Gélatine, Huile, Huile d'olive, Laurier, Mâche, Moutarde, Oignon, Persil, Piment, Sel, Thym, Truite, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade tiède de moules aux primevères (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerise, Cognac, Gambas, Huile, Laitue, Orange, Persil, Poivre, Raisin, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre, Vinaigre de framboise, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de riz au chorizo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Chorizo, Ciboulette, Echalote, Huile, Jambon, Jambon blanc, Oeuf, Olive, Persil, Poivre, Poivron rouge, Riz, Riz long, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade aromatique au saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Céleri, Ciboulette, Citron, Cornichon, Huile d'olive, Jus de citron, Lentilles, Moutarde, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Salades, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Couronne antillaise (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
19 Ingrédients : Concombre, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Huile, Jus de citron, Laurier, Moutarde, Oeuf, Oignon blanc, Olive, Persil, Poivre, Riz, Sel, Thon, Thym, Tomate, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Assiette de crudités (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Banyuls, Basilic, Betterave, Carotte, Fromage de chèvre, Gingembre, Huile d'olive, Moutarde, Oeuf, Oignon rouge, Persil, Pomme de terre, Sauce soja, Sauce Worcestershire, Tomate, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poivron rouge de Michel en salade (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Basilic, Chapelure, Ciboulette, Echalote, Emmental, Fines herbes, Huile, Huile d'olive, Moutarde, Oeuf, Persil, Pissenlit, Poivre, Poivron rouge, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Carpaccio de pied de cochon, lentilles et râpée de foie cru (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Carotte, Ciboulette, Crème, Cresson, Croûtons, Foie gras, Jambon, Lard, Lentilles, Moutarde, Oignon, Pain de mie, Persil, Poivre, Roquette, Salades, Sel, Vinaigrette, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Verrine de queue de boeuf au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Foie gras, Huile d'olive, Laurier, Moutarde, Oignon, Oignon nouveau, Persil, Poireau, Poivre, Poivre noir, Queue de boeuf, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 490 minutes.
Salade du jardin au fromage blanc (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
20 Ingrédients : Artichaut, Asperge, Carotte, Chou rouge, Coeur de palmier, Concombre, Fromage blanc, Haricot vert, Huile, Menthe, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Salade frisée, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade du jardin au fromage blanc (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
20 Ingrédients : Artichaut, Asperge, Carotte, Chou rouge, Coeur de palmier, Concombre, Fromage blanc, Haricot vert, Huile, Menthe, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Salade frisée, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade jardin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Basilic, Ciboulette, Echalote, Fines herbes, Haricot vert, Haricots blancs, Huile, Laitue, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Poivron rouge, Pomme de terre, Rillettes de volaille, Sel, Tomate, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade de la mer et salade du jardin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Calamar, Carotte, Céleri, Chou rouge, Crème, Crevettes, Huile, Laitue, Moules, Moutarde, Persil, Poivre, Poivron vert, Salades, Sel, Tabasco, Vinaigre, Vinaigre de vin, Vinaigrette, Yaourt.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Briques de chèvre sur lit de mache aux raisins et pignes de pain (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
20 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Ciboulette, Cognac, Feuille de brick, Fromage de chèvre, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Miel, Pain, Persil, Pignons, Poivre, Raisins secs, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Terrine de lapin sauce ravigote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Carotte, Cerfeuil, Clou de girofle, Cornichon, Estragon, Lapin, Laurier, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Poivre blanc, Rognons, Sel, Vin, Vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 41 minutes.
Salade d'endives et jambon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Amandes effilées, Basilic, Ciboulette, Echalote, Endive, Figue fraîche, Fines herbes, Glaçon, Haricot vert, Huile, Jambon cru, Moutarde, Persil, Poivre, Radis, Sel, Tomate, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Escabèche de truite au chou fleur croquant (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou-fleur, Echalote, Farine, Gélatine, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Laurier, Mâche, Moutarde, Oignon, Persil, Piment, Sel, Thym, Truite, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Saumon poché en gelée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Ciboulette, Crème, Gélatine, Haricot vert, Mayonnaise, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Salades, Saumon, Sel, Tomate, Vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 205 minutes.
Saumon entier aux herbes au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Echalote, Estragon, Gros sel, Huile, Laurier, Oeuf, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Pomme de terre, Salades, Saumon, Sel, Thym, Tomate, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Farci poitevin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Chou, Chou vert, Echalote, Farine, Fromage de chèvre, Huile de noix, Lard, Lardons, Moutarde, Oeuf, Oseille, Pain complet, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Poivre noir, Roquette, Salades, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Boeuf bourguignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Alcool, Boeuf, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Herbes de Provence, Lard, Lardons, Laurier, Oignon, Paleron de boeuf, Persil, Pieds de veau, Poivre, Poivre blanc, Pomme de terre, Sel, Thym, Veau, Vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Salade Craquante aux Deux Champignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Champignon, Champignons de Paris, Croûtons, Huile, Huile de maïs, Huile de noix, Mesclun, Moutarde, Noisette, Pain, Persil, Pignons, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade de gambas (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Aneth, Basilic, Bâtonnet de crabe (Surimi), Bouquet garni, Ciboulette, Concombre, Echalote, Figue fraîche, Fines herbes, Gambas, Huile, Moutarde, Oignon, Pâtes, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Noix de Saint-Jacques et caviar et endives au jambon de Reims (Signaler un problème)
Non végétarien.
21 Ingrédients : Beurre, Caviar, Céleri, Champagne, Crème, Echalote, Endive, Gros sel, Huile d'olive, Jambon, Lard, Noisette, Noix, Persil, Poivre, Salades, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Terrine de Poissons aux Poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Armagnac, Cabillaud, Ciboulette, Court-bouillon, Crème fraîche, Filet de poisson, Huile d'olive, Lait, Lard, Mayonnaise, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel, Vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
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