- présence des ingrédients : Pintade - Pintadeau, Pomme.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pintade chaponne aux pommes et aux châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Calvados, Châtaigne, Huile d'olive, Noix de muscade, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Romarin, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Pintade aux fruits d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Châtaigne, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Huile, Noix, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Chapon de Pintade aux Pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chapon, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Muscat, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Pintade normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Calvados, Champignon, Citron, Crème fraîche, Echalote, Laurier, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Roti de pintade farcie au cidre (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Calvados, Cidre, Huile, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Oignon grelot, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pintade rôtie en cocotte aux échalotes et pommes rattes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Echalote, Foie gras, Graisse d'oie, Lard, Pain de campagne, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pintade aux quatre fruits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Figue fraîche, Fond de volaille, Huile, Noix, Noix de muscade, Petit-suisse, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pintade au calvados (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Calvados, Citron, Croûtons, Huile d'olive, Pain, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre noir, Pomme, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Cocotte de pintade au chou rouge (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Baie de genièvre, Beurre, Chou rouge, Echalote, Graisse d'oie, Pintade - Pintadeau, Poitrine fumée, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Tatin de Pintade au Chou et aux Pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chou blanc, Huile, Miel, Oignon, Pâte feuilletée, Pintade - Pintadeau, Poitrine fumée, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 225 minutes.
Cuisses de pintade aux pommes et à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Cidre, Fécule de pomme de terre, Huile, Miel, Orange, Pintade - Pintadeau, Poivre, Poivre vert, Pomme, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cocotte de Pintade au Chou rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Armagnac, Baie de genièvre, Beurre, Chou, Chou rouge, Echalote, Graisse d'oie, Pintade - Pintadeau, Poitrine fumée, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Chapon de Pintade aux Pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Chapon, Huile d'olive, Lait, Oeuf, Oignon, Pain, Petit-suisse, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Pruneau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Fricassée de pintade, Chutney de pomme (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cannelle, Cidre, Crème épaisse, Curry ou Cari, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Poivron rouge, Pomme, Sel, Vinaigre de cidre, Volaille.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Pintade harmony (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouillon de poulet, Calvados, Carotte, Champignons de Paris, Courgette, Curcuma, Oignon, Petit-suisse, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Pintade du verger et du sous-bois (Signaler un problème)
Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Champignon, Cognac, Confiture, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile de tournesol, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Pruneau, Sel, Thé, Truffe, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 46 minutes.
Pintade farcie moelleuse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Armagnac, Céleri, Chair à saucisse, Champignons de Paris, Cognac, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Haricot vert, Huile d'olive, Oeuf, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Porc, Raisin, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Suprême de Pintade label Auvergne rôti, laqué, tranches d'ananas, un punch pour relever le tout. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Ananas, Beurre, Jus d'ananas, Jus d'orange, Jus de citron, Jus de citron vert, Jus de fruits, Mangue, Noix de muscade, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Pintade - Pintadeau, Poire, Poivre, Pomme, Poulet, Rhum, Romarin, Sel, Sorbet, Sucre, Sucre semoule, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.